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2019年6月19日 · 蝦紅素具有多種生理功效，在抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力及改善視力等方面都有一定的效果 [1] 。 目前天然來源的蝦紅素是藻類，多數生物都是因為以藻類為食，因此在身體組織上顯現出鮮豔的紅色、橘色。 人類無法自然合成蝦紅素，因此需要藉由攝取含有蝦紅素的食物，如鮭魚、蝦蟹等。 現代人除了藉由食物以外，還有另一種選擇，可以食用保健品來獲得蝦紅素。 蝦紅素的抗氧化效果比維生素 C 強 6000 倍、比輔酶 Q10 強 770 倍、比維生素 E 強 100 倍、並比 β-胡蘿蔔素強 5 倍 ，近年來成為抗氧化食品的新寵兒。 蝦紅素被推薦的實證功效、好處有哪些？ 減輕糖尿病的氧化作用.
2022年11月9日 · 8大蝦紅素功效解析｜蝦紅素如何幫助眼睛、心血管與腦部保健？ 蝦紅素功效1：舒緩眼睛疲勞 眼睛保養是蝦紅素最著名的功效，市面上的眼睛保健食品都會添加蝦紅素來提升保養效果，因此可以經常看到「蝦紅素 + 葉黃素」的複方設計。
- 蝦紅素的超級抗氧化力。蝦紅素最珍貴的特性，是非常有效的抗氧化劑，他的抗氧化力（活性氧自由基清除能力）是維生素C的6000倍， CoQ10的 800倍，維生素E的110倍，beta胡蘿蔔素的4.9倍，葉黃素的2.6倍 （資料來源 Nishida et al 2007.
- 抵抗慢性發炎效果好。近年來體內慢性發炎的問題受到學界非常的重視，因為體內的慢性發炎被視為百病之源，慢性發炎除了造成許多慢性的退化性疾病如心血管疾病、動脈硬化、胰島素拮抗、血糖控制不佳、阿茲海默症的腦神經退化、或關節退化以外，連癌症的發生都與慢性發炎有關。
- 幫助大腦健康。正如前面所說，蝦紅素是少數可以直接進入大腦的抗氧化劑，也有加速微血管血流的效果，所以它對大腦的健康功效，已經受到很多學者進行研究。目前有多項研究證明，蝦紅素對大腦具有多種生理功效。
- 幫助心血管健康。蝦紅素因為具有很好的抗氧化力與抗發炎能力，所以經過大量研究證實，可以降血脂、降膽固醇，同時預防紅血球的抗氧化作用，也有助於末梢微血管的流速，也衍伸對三高有預防的功用。
究竟蝦紅素是什麼？與葉黃素有何差別？又有什麼功效及好處？平常又能從哪些食物中攝取？就讓《Hello醫師》帶你一起認識蝦紅素的3大功效吧！ 什麼是蝦紅素？
4大蝦紅素功效：誰適合吃？ 蝦紅素的功效包括『抗氧化、調節生理機能、增強體力、養顏美容、營養補給』，適合長時間使用手機電腦的3C族、想維持身體循環的中壯年人、想保持好氣色、養顏美容的女性使用。
2021年6月16日 · 蝦紅素又稱蝦青素，是一種類胡蘿蔔素，紅球藻類和海洋生物體內都有。 紅球藻類原本是綠色的，在生長環境惡劣或養分不足時，會大量合成蝦紅素來保護自己，因此蝦、蟹、魚類攝食含有蝦紅素的藻類，蝦紅素就會留在體內。 之所以會稱為蝦紅素，是因為當初是在龍蝦體內發現這個物質，因此被命名為蝦紅素。 推薦閱讀：葉黃素是什麼？ 3大功效、攝取量、葉黃素食物一次看. 葉黃素也是一種類胡蘿蔔素，存在於雞蛋和葉菜類中。 兩者都是強大的抗氧化劑，而蝦紅素的抗氧化能力又是葉黃素的5～10倍，因此又被稱為超級維生素，但兩者各擅勝場。 （推薦閱讀： 都是護眼，葉黃素、蝦紅素哪裡不同？ 葉黃素可保護、緩解眼睛視網膜和黃斑部的問題；蝦紅素除了降低黃斑部傷害，也能減輕眼部疲勞、改善乾眼問題。
2023年11月9日 · 蝦紅素功效1：晶亮保健 蝦紅素的結構與葉黃素相似，具備守護晶亮的功效，能提升晶亮保護力，達到健康維持的作用。 蝦紅素功效2：養顏美容 蝦紅素擁有很強的還原能力，能有效對抗外在光線侵害、排除體內不穩定因子，幫助提升細緻、水潤與亮澤 ...
