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阿基师教你做『炒出肉質鮮嫩三杯雞』三杯鸡～～最爱 ^^ 开始时该先放油还是放水呢？看看就知道啦 ^_^
【三杯雞，蓋鍋燜燒15分鐘超入味】熱炒人氣料理又來啦～💕今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣！ 除了「醬汁的比例」調配之外，關鍵就在「收汁」，🤫一定要把醬汁燒得入味，另外再搭配上筊白筍😍整道菜不但開胃又涮嘴唷！ -----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告...
2019年6月24日 · 適合搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒。. 阿基師ㄟ小撇步，讓你輕鬆煮，每天都是不同款ㄟ澎湃。. 嚴選香辛料與調味精華，方便、簡單、料理零 ...
2015年6月18日 · 愛麗絲自己還有再切小塊一點~才適合三杯雞料理的大小~ 那我們要正式開始做法囉~~~ 首先,先將雞用流動的水洗過一次 阿基師的鮮嫩撇步: 將醬油全數倒入盛雞的碗內拌勻(原諒我直接用手XDD)
台式三杯雞（台灣阿基師正宗版）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的台式三杯雞（台灣阿基師正宗版）。
阿基師教你做「三杯雞」 三杯雞. 食材： 去骨雞腿2隻、蔥2根、薑1塊、蒜仁8顆、辣椒2根、九層塔1碗. 調味料： 醬油1大匙、米酒200c.c.、麻油、冰糖、香油. 做法： 1.起鍋，放入雞肉 (雞皮向下)煸炒出油，兩面煎香後，將雞油倒出，雞肉取出切塊。 2.預熱砂鍋，倒入香油、麻油，爆香薑片、蒜仁、辣椒段，放入雞肉塊、少許冰糖、米酒、醬油加鍋蓋燜煮收汁，接著加入九層塔、蔥段拌炒，最後在鍋邊淋2大匙米酒即可。 【八分鐘兩道指定菜】麻油雞麵線 & 菜脯蛋. 【小小廚神指定菜】玉米濃湯 (詹姆士示範) One thought on “【大明星指定菜】三杯雞” 李潔西 表示: 2013 年 2 月 23 日上午 3:54. 超讚 超簡單 超好吃.
阿基師說，三杯雞到最後搶著吃的不是肉是薑片，個人覺得這個薑片的好吃程度可以衡量三杯雞的成功程度 (source: cnread) 接著加入紅尖椒和蔥段翻炒
