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- 中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、 廚房器具認識、基本實際操練刀工、 食物烹調調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、 基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。 年滿15歲或國中畢業皆可報考。
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中餐丙級檢定術科實務班:中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。
學習目標：. 中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。. 72道菜適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302. 協會提供 ...
課程特色. 中餐丙級檢定即測即評報考日期114年度，辦理中餐烹調丙級技術士技能檢定輔導. 課程內容： 一、學科檢定考題重點輔導。 二、術科檢定輔導方式： (1)、講授食材配方：由講師說明題組食材特性與配菜方式。 (2)、示範教學：講師示範72道菜，講授示範洗滌、切割、調理、收善等標準程序。 (3)、分組實作：依講師示範模式，分組實作。 (4)、評 核：成品集中擺設，講評並說明改善事項。 (5)、檢 討：檢討及成品分享。 三、協會提供上課至考試全程跟班協助教學，協會教室可提供平時加強輔導練習。 四、協會提供上課圍裙、考試廚師服租借酌收清潔費250元，或自行購買皆可。 五、實戰全真模擬考試，獨立完成作品。 學習目標：
- 中餐丙級好考嗎？
- 準備中餐丙級考試，要報名補習班嗎？
- 中餐丙級考試流程
- 學科
考試當天拿到中餐丙級證照那一刻！實在很開心啊！正式宣布波妮私廚可以合法營業啦～(開玩笑) 其實考試前是瘋狂練習啊！大概買了6條魚回來練習殺魚、每週跑全聯買食材，是人生最常待在廚房的一段時間，經過一番練習才順利過關！ 所以你問說好考嗎？考過的人很多，但沒考過的還是大有人在啊～
考題分兩大題301、302大題組，一個大題組分為12小題，每小題有3道菜，共72道菜 考試當天會由考生抽出301或301題組，接著再抽一個號碼，決定第一個考生是要考哪一小題，假設第一個考生抽到4題，那排在她後面一順位的考生就要考5題，以此類推 波妮自己是有報名補習班，總共6堂課，每一個週上一次，所以會上6週，每一堂課煮12道菜，等於72道考題都會run過一遍！滿精實但也滿累的，因為從早上9點開始煮到下午16點，站了一整天，很能體會到廚師的辛苦啊！
你是先考術科or學科，是由考場決定，每個人不一樣唷！像波妮的是早上考術科(做菜)，下午考學科(筆試題目)，跟你同天考試的人，會分成兩半，上下午再對調 等待…公布有沒有過的那一刻！過的話就可以立馬領到中餐丙級證照啦！
筆試是電腦上機考，有點像是進到高中的電腦教室，點一點題目，按下送出那一刻之後就可以立馬知道分數了！ 老實說筆試不難，就是做好考題、考試前兩天開始上網刷題目練習就可以了，滿分100分，有60分就及格，當時波妮是得到96分！ 建議可以上這個網站丙級【中餐烹調-葷食】學科(07602)測驗做模擬試題，像波妮考試那天就從早上等待跟下午等待考學科之間的空擋，狂刷題目來做，做到看到題目都知道答案是哪一個了！
中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。
開課一週內可辦理轉班，並以1次為限。學費高班轉低班，不退已繳差額亦不保留；學費低班轉高班，應補足差額。 達預定開課時間，倘招生人數不足，本校得延長招生期間，再不足則通知學員不開課，並給予全額退費(需憑收據辦理) 。
中餐丙級檢定即測即評報考日期110年度，辦理中餐烹調丙級技術士技能檢定輔導課程內容：一、學科檢定考題重點輔導。 二、術科檢定輔導方式：(1)、講授食材配方：由講師說明題組食材特性與配菜方式。 (2)、示範教學：講師示範72道菜，講授示範洗滌、切割、調理、收善等標準程序。 (3)、分組實作：依講師示範模式，分組實作。 (4)、評 核：成品集中擺設，講評並說明改善事項。 (5)、檢 討：檢討及成品分享。 學習目標： 中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。 72道菜適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302.
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