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- 厚蛋燒+熱牛奶。兩個雞蛋、黃瓜碎、火腿碎、花椒粉、鹽、香油攪拌在一起，平底鍋小火攤成一個餅片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來，裝盤切段淋上番茄沙司！
- 紅燒牛肉麵+水果沙拉。頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭，番茄熗鍋，燉牛肉和麵一起下鍋煮。鹽、雞精、香油、調味出鍋。外加香蕉火龍果沙拉！寶貝吃的超乾淨！
- 愛心菠菜餅+珍珠丸子+奶昔。兩個雞蛋、兩勺麵粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、鹽、香油。全部攪拌在一起，平底鍋及模具刷上油，倒入麵糊小火慢慢煎，(在超市買的心型模具)，
- 素餡水餃+紫菜蛋花湯+蘋果。提前包好的茄子、粉條、雞蛋、香腸、麻醬餡餃。凍到冰箱裡，哪天起晚了來不及做早餐的時候，可以給寶貝煮來吃，配上紫菜蛋花湯和蘋果，也算營養又美味了！
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- 一年賺兩百萬上下吧！」
- 有人潮也不一定能賺錢
- 工作辛苦作息不正常
- 究竟要賣什麼最賺錢呢？
家中經營夜市生意的網友berice152233 就分享了自己的經驗， 「以我家來說，一年賺兩百萬上下吧(淨利)」， 而且這樣的利潤算是中下而已。 只是這塊夜市大餅，絕對不是人人吃的起， 更沒有輕鬆賺這回事， 他分析了夜市入行的幾個面向：
「除了夜市場以外，就是熱鬧場， 廟會燈會各種各府辦的活動， 人潮真的不是蓋的，營業額也不是蓋的， 你去問問做的人， 他會跟妳說一天他做得是一般場次好幾倍， 但用來付當天的格子租剛剛好， 只佔一格的食品攤位可以去試試手氣， 只是很有可能你忙一天，剛好把賺來的錢交回去...」
「早上老婆家裡的人先去買菜備料， 你中午醒來開始準備要帶出去的東西， 下午三點你帶著自己家人出門， 全家出動三代同堂感情好， 四點到夜市，開始擺攤，到六點差不多好了， 等人來，做到十點半到十二點收攤， 回家後整理個東西摸個魚，大概半夜四點， 你睡覺，隔天中午再起來，你ok嗎？」
這些從業人員的答案，不約而同都指向一種產品... 那就是有鐵板麵、玉米濃湯 大蒜麵包荷包蛋的「夜市牛排」! 有種說法說， 「牛排攤是夜市的命脈」、「無牛排不成夜市」 網友mori030：「本魯國中同學家裡賣牛排， 家族幾乎都是牛排相關產業， 從國中開始生活就讓人稱羨， 到現在快30了，看他fb都是不同的雙b出遊照」 網友psl7634：「之前在夜市做過牛排內場主管， 牛排就是拚翻桌率 生意差的話6萬多， 好的時候有8萬多一個晚上， 座位好像可以做到80 100吧， 平均一天 7萬來說，一周就28萬了，
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