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1. lexie.tw › oneonlybakery蛋黃酥價格|彰化不二坊VS台中不二糕餅，哪間好吃|不二家蛋黃酥評 ...

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   2023年7月27日 · 它形象上雖是傳統糕餅但吃起來你會感覺到是每一個細小環節都錙銖必較、精雕細琢的結果。 如同法式甜點一樣，從形體、香氣、每個成分的組合、初入口與融合在口中的口感，外皮有脆度又有化口度，中心的蛋黃呈現完美熟度，吃起來醇香不腥，就我個人認為 ...

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2. lexie.tw › 2018/02/03-419【大安區甜點】法朋烘焙坊，人氣法式甜點/蛋糕/ 菜單價格 - ...

   lexie.tw › 2018/02/03-419

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   2018年2月3日 · 常溫蛋糕通常是奶油含量較高，可以放比較久. 這麼法式檸檬小塔就是類似一般的檸檬派，但是蛋白霜做的非常高挺，但我覺得還是有非常微弱的蛋白腥，中間檸檬餡酸度很高，配上類似千層的塔皮，整體來說是很值得買，小小一顆也不貴，可以滿足口慾. 紅遍 ...

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3. lexie.tw › patisserie-noter行天宮甜點推薦|紀路-細緻精巧法式甜點，紀錄一日質感的午後 ...

   lexie.tw › patisserie-noter

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   2019年2月23日 · 行天宮 近來好像變成 甜點 聚集地了，附近還有很文青風的老屋蛋糕店 蛋宅 ，假日大排長龍的 法式甜點 木白 。. 紀路 在 捷運行天宮站 2號和3號出口間，隱身在後面巷子裡，不是太好找，循著google地圖減少迷路的可能。. 我很喜歡『 紀路 』這個名字 ...

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4. 其他人也問了

   佳德糕餅為何受到大家的喜愛?

   • 佳德糕餅成立於1975年，是一家以生產鳳梨酥聞名的伴手禮名店。 因用料實在、價格公道，衛生美味傳承獨特風味歷久彌新， 深獲大家的喜愛，是出國或餽贈親友的最佳伴手禮選擇。 產品有鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥、鳳黃酥、老婆餅、牛奶酥餅、太陽餅、 牛軋糖皆精心製作且多次獲得國家的肯定。 創辦人豐富的糕餅經驗與創新改良，讓傳統的台灣糕餅，有了新的風味。 例如: 融合西方酥皮的概念與台灣糕餅元素，將傳統鳳梨酥餅皮加以改良，不掉屑，入口方便；又例如:蔓越莓鳳梨酥將西方養生食材蔓越莓、胚芽等融合於台灣的傳統鳳梨酥。 東西合併的創意，更讓鳳梨酥成為國際伴手禮首選。 創立佳德糕餅至今，創辦人始終堅持有好的品質，才能擁有顧客對佳德糕餅長期的信任。 使用最上等的食材，產品絕不添加防腐劑亦是佳德糕餅對顧客最真誠的承諾。

   佳德糕餅 – 佳德鳳梨酥Pineapple pastry/佳德糕餅有限公司//佳德官網

   chiate88.com.tw/Chiate/About

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   台灣有什麼特色的糕餅?

   • 就拿「地方味」來說，台灣不大，但卻有許多別具地方特色的糕餅。 像是新竹竹塹餅、台中太陽餅、豐原綠豆椪、大甲奶油酥餅、鹿港鳳眼糕、嘉義方塊酥、台南香餅、澎湖鹹餅等，都被當成推展地方文化的伴手禮。 這都是因為台灣富有糕餅發展的資源，像是米、糖、水果、豬肉等日常食材，因此能變化出如此精巧細緻的糕餅。

   走進台灣民間，那些你不知道的「糕餅密碼」 ｜ 張尊禎主講、葉嘉雯 …

   opinion.cw.com.tw/blog/profile/466/article/8703

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   糕餅的功用是什麼?

   • 糕餅的功用，主要是配合歲時祭典 ，傳統的農業社會，生活重心都是隨著節氣時令而運轉，或為一年的起始與終結，或為節氣輪替，藉由祭祀、慶祝，以感念大地的恩賜，協調親友鄰里的人際關係。 而糕餅祭品則是與鬼神溝通的重要媒介，人們以虔心奉獻，表達求福賜祥的心理需求；在儀式結束後分而食之，更是希望可以分享神所賜予的福氣。 春節是中國人最重視的慶典，傳統社會中家家戶戶在過年前要忙著炊粿、 作餅迎接新年。

   糕餅的由來

   library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2013/220/b.htm

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   台灣中式糕餅文化有何歷史?

   • 點讚是一種幸福，分享是一種喜悅。 糕餅和日常生活密切，台灣中式糕餅文化有很長的歷史，尤其在清朝時期中國南方作法和口味引進，加上日治時期技術和設備精進、美援小麥西點麵包技術等等，都影響了整個台灣糕餅文化脈絡。

   台灣糕餅歷史｜你不知道的中式大餅糕點 - 高雄綠豆椪冠軍第一品牌— …

   www.chuan-si.com/chuan-si/index.php?action=brands_detail&br_uid=777

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   鹿港鎮常見的糕餅有哪些?

   • 以米或豆磨成細粉，拌入白糖、香料及其他佐料製造而成，在鹿港鎮上常見的有「鳳眼糕」、「綠豆糕」、「花生糕」、等。 指的是以麵粉當皮，加上其他餡烘烤製成，例如:鹿港著名的「牛舌餅」、「大餅」等。 將芋頭粉和糯米粉混和搓揉發酵後，放入鍋中炸，在外表裏上麥芽並黏上米、麻、杏仁和花生等，鹿港鎮上常見的有：珍珠粩、米粩、芝麻粩、花生粩等。 傳統吃法是放在碗中壓碎後，在泡開水，別有一番風味。

   糕餅的由來

   library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2013/220/b.htm

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   清代鹿港的糕餅美食發展與何時有關?

   • 鹿港人常說:『富貴三代，方知飲食。 』而清代鹿港的糕餅美食，其發展與乾隆五十年（西元1785年）鹿港開港後有關。 由鹿港可運載貨物達中國大陸對岸的泉州港，甚至北達天津一帶，致使鹿港郊商（指貿易團體）雲集。 嘉慶二十一年（西元1816年）時，鹿港所設有八郊，皆是大陸殷商出資，招集對岸商人來鹿港經商，這些商人大都是福建泉州籍，而福建以產茶聞名，而茶與糕點又不分家，故這兩種食品也隨先人入台。 但在清朝時代，一般人的生活清苦，生計以農業為主，多為大戶人家的佃戶，平常捨不得，也吃不起糕餅，只有在特殊的日子，或「孝敬」地主時才會買餅。 『糕餅』，在當時對普通人來講是奢侈品，但卻是有錢的郊商、名人雅士交際應酬，贈與親友之間，或贈與官府之間往返的贈品。

   糕餅的由來

   library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2013/220/b.htm

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5. lexie.tw › but-we-love-butterbut.we love butter，超高質感彌月蛋糕/時尚喜餅，從此愛上奶油 ...

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   2020年5月30日 · 這是最經典的奶油餅乾口味，使用的是法國 手工艾許(ÉCHIRÉ)奶油 與嘉義 洲南日曬鹽，咬下就能嘗到陣陣的奶油香氣，口感酥香，建議吃之前可以稍微微波或是回烤一下下，溫溫熱熱的吃，酥脆感更加分，奶油香氣更明顯，但會稍微有一點點油。

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6. lexie.tw › pojowowo台北甜點推薦》菓實日，創新台灣魂法式甜點，巷弄中的萬華最強甜 ...

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   2018年10月7日 · 沒有達人帶路你可能很難發現，在 台北 萬華 的巷弄裡，有這樣一間硬底子的甜點店- 菓實日。. 乾淨的外觀，店內少少的座位，卻蘊含著甜點店中難得見到的人文氣息， 菓實日 帶給每個顧客的，是視覺的衝撞與細緻的味蕾體驗。. 這天下著一點小雨，我 ...

7. lexie.tw › taro-3食芋堂|台北芋頭甜點專賣店，必買爆餡芋泥泡芙、脆皮泡芙、行天 ...

   lexie.tw › taro-3

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   2022年12月11日 · 台北芋頭甜點「食芋堂」要徹底攻佔你的胃，還有你的荷包XD 「食芋堂」概念店在2020年7月於行天宮開幕，不論是芋頭蛋糕、芋頭泡芙、芋頭吐司與各式各樣的中西糕餅甜點一應具全，琳瑯滿目讓你選擇障礙！

8. lexie.tw › shanmut山木島台北大安旗艦店｜喜餅試吃預約、台灣特色伴手禮 - ...

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   2024年8月14日 · Shānmù 山木島不僅是一份甜蜜的喜悅，更是一份對環境的珍重承諾。 想找又美又有故事性的喜餅禮盒，山木島是不二之選。 餅乾與蛋糕都相當精緻，讓送禮更增添一份文化傳承的意義，推薦大家親自到門市走一趟，一定也能感受到它的獨特。