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凍豆腐料理怎麼做？愛料理精選857篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蠔油凍豆腐、凍豆腐 ~簡單隨手做、有機薑黃粉豆瓣醬凍豆腐蕃茄湯、凍豆腐排骨湯 okane。以及煎雞蛋豆腐、雞蛋豆腐、家常菜等相關料理做法。一起來做好吃的凍豆腐料理吧！
【 凍豆腐 】料理大全 - (209) 篇家常食譜與做法. 麻辣菇菇凍豆腐湯. 凍豆腐 • 麻辣湯底 • 金針菇 • 鴻喜菇 • 洋蔥 • 雞高湯. May. 麻醬凍豆腐. 凍豆腐 (傳統市場賣的兩大條) • 蔥花適量 • 蒜末 醬油 芝麻醬 與韓國辣椒粉適量. 15分. 四人. Sheryl. 糖醋凍豆腐. 凍豆腐 三片、麵粉、奶油二塊、洋蔥半顆、番茄醬ㄧ瓶、番茄ㄧ粒. 30分鐘. 4人份. 小陳. 💫💫氣炸鍋料理💫💫《減醣》無油無粉凍豆腐雞柳. 凍豆腐 一盒 • 雞里肌肉一盒 • 雞蛋1顆 • 蒜頭5 • 五香粉 • 勁辣十三香粉. 1小時. 1人份. 阿湘ㄟ料理小天地🤍. 麻婆豆腐（凍豆腐版本）
2012年9月12日 · 平凡的豆腐不平凡的滋味. 讓人一吃上癮. 強烈推薦給大家~~ #素食. #蔬食. #全素. 食材. 凍豆腐. 1盒. 馬鈴薯. 1個. 素獅子頭. 4顆. 紅、綠甜椒. 各1/3顆. 鹽. 1小匙. 八角. 2粒. 花椒. 少許. 薑. 5片. 水. 1杯. 調味料.
【 凍豆腐 菜 】料理大全 - (144) 篇家常食譜與做法. 凍豆腐鴻喜菇炒泡菜. 凍 板 豆腐 3分之一塊 • 泡 菜 約兩口 • 鴻禧菇一份 • 蒜末適量 蔥三根 • 醬油 鹽 糖適量. 10 分鐘. 2人. Sheryl. 金沙凍豆腐（快速家常菜料理） 凍豆腐 300克（切1公分×1公分的方丁） • 鹹蛋蛋黃 • 青椒 1/3粒（約50克，切丁） • 紅椒 1/3粒（約50克，切丁） • 豬油 1大匙（若無豬油，也可以使用沙拉油） • 烹大師 1小匙（干貝或鰹魚風味都可以） • 水 • 鹽 1小匙（汆燙用） • 太白粉水. 10分鐘. 3~4人份. 龔家廚房. 酸白菜凍豆腐雞片湯. 雞胸肉1塊. 凍豆腐 1塊.酸 菜 及酸白 菜 數葉.蝦乾少許 • 鮭魚骨高湯. 10分鐘. 3人份.
作法. 1. 先將高野豆腐泡水約 10~15 分鐘，待軟化後擠出水份，將這個動作重複三到四次降低豆腐的生味，如果是用自製凍豆腐，退冰後先泡入溫水中，待會要用時再把水份擠出；乾香菇泡水備用. 2. 將豆腐和香菇切成適當大小，鍋內不放油，將雞皮朝下煎出油脂 ...
1. 豆腐切厚件，放入食物袋。 放冰箱3天或以上. 2. 取出放室溫解凍，用手掌輕力壓出水份. 3. 煎至2面金黄，灑少許鹽調味。 上碟灑上葱粒豆瓣醬拌食. 資料來源: Cooking Obsession. 【梅汁木魚香葱凍豆腐】 梅汁木魚香葱凍豆腐. 非常簡單的材料，極度簡易的工序，把雪櫃裏的物資好好利用，又可做成一味佳餚！ 清新健康又醒胃！ 1 酸梅去核切成泥，加入其他酸梅汁材料一起煮滾 (糖要全溶)，放涼備用。 2 豆腐切成大小相約的厚片，在上面淋上酸梅汁，再在豆腐上面鋪上葱白丶紅椒絲和木魚花即成。 資料來源: 米太廚房手記. 【皮蛋肉鬆凍豆腐】 皮蛋肉鬆凍豆腐. 主要食材. 百福豆腐兩件 / 皮蛋兩隻切粒 / 脆口肉鬆適量. 調味料.
2020年4月29日 · 凍豆腐. 適量. 水. 3杯（600cc) 醬油. 2大匙. 味醂、米酒. 各50cc. 烹大師鰹魚粉. 2茶匙. 鹽巴. 1/2茶匙. 將凍豆腐放入60度左右的熱水中放置10分鐘。 2. 接著在水下沖洗後，用手將一片片的水分徹底擠出。 ＊將豆腐中的雜質徹底洗淨後，就能去除凍豆腐中獨有的臭味，燉煮後的料理將更加美味。 3. 凍豆腐以外的材料放入鍋中煮沸。 4. 水面沸騰後，加入凍豆腐，轉小火，蓋上蓋子煮7分鐘即可上桌。 5. 燉煮期間用落蓋，將食材蓋住燉煮更加入味。 6. 凍豆腐的另一種吃法，推薦你試試。 小撇步. 喜歡吃甜一點的可以多放一點砂糖。
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