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1. www.healthylifestyle.com.tw › 保持大腦健康該吃什麼保持大腦健康該吃什麼？對大腦有益的食物有哪些？

   www.healthylifestyle.com.tw › 保持大腦健康該吃什麼

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   2024年5月20日 · 綜合以上的飲食法，營養師列出以下7大健腦食物提供大家參考. 1. 深綠色蔬菜－ 例如花椰菜、羽衣甘藍、菠菜等綠色蔬菜，可提供豐富的維生素、礦物質，花青素及多酚類等營養素，可幫助大腦神經元傳導活躍，維持大腦正常機能運作。 2. 綜合莓果 －例如藍莓、草莓、覆盆莓等，含豐富的多酚類及黃酮類，可以減緩自由基對大腦的傷害，幫助大腦排除代謝廢物，保護腦部神經元。 3. 堅果－ 例如核桃、夏威夷果、杏仁等堅果，含Omega-3、單元不飽和脂肪酸等好的油脂、維生素B群，對於補充修復大腦所需要的營養素，以及神經傳導都有幫助。 4. 深海魚類－ 例如鮭魚、比目魚、鯖魚等，富含EPA和DHA，有助於腦部神經傳導，Omega-3可降低腦部發炎，預防腦部蛋白質沉澱，減少阿茲海默症的風險。 5.

2. www.healthylifestyle.com.tw › 「寡醣」大解密！原來「寡醣」大解密！功能、優點、如何選擇食用看這篇！ - 健康讚起來

   www.healthylifestyle.com.tw › 「寡醣」大解密！原來

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   • 寡醣是什麼糖?
   • 寡醣的功能?
   • 寡醣你吃對了嗎?
   • 想要補充多元寡醣，你可以選擇~

   寡醣，是一種碳水化合物，由 3-10個單糖分子所組成的的醣類，是介於雙醣及多醣之間的醣類，並具有「益生元」的功效。目前已知的寡醣包含：果寡醣、麥芽寡醣、異麥芽寡醣、半乳糖寡醣、大豆寡醣…等。天然的蔬果中也可以找到這些對人體有益的寡醣，如：洋蔥、香蕉、蘆筍、胡蘿蔔及大豆…等。 寡醣的分子結構特殊，無法直接被身體消化酵素分解，所以不會被人體吸收利用轉化成血糖，造成血糖值的波動。也因為不易分解的特性，寡醣進入腸道不會被吸收，轉而被腸道的好菌分解利用，更可幫助好菌生長，並產出對人體有益的健康物質，如：短鏈不飽和脂肪酸(丙酸、丁酸)、維生素B群、維生素K，所以寡醣又被稱為益生元(好菌的食物)。

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   據相關研究證實，目前已知寡醣的功能有： 1.具有「水溶性膳食纖維」特性：幫助促進腸胃蠕動，改善排便問題。 2.具有「益生元」特性：可幫助腸道好菌生長。寡醣經好菌發酵產出有機酸，可幫助抑制壞菌生長。 3.調節生理機能：透過寡醣來改善消化道菌相、促進糞便排出，因而幫助膽鹽排除，進而幫助改善膽固醇代謝。此外，也可促進有害物質排出，降低身體分解毒素的負擔。 4.幫助礦物質吸收：寡醣具有膳食纖維特性，但不會影響礦物質吸收。因為寡醣可以改善腸道pH值，幫助礦物質吸收。 5.可做低熱量甜味劑：寡醣的甜度為蔗糖的30-70%，且具有難消化的特性，所以可以用來取代或搭配蔗糖、果糖的使用。對於控糖人士來說是個不錯的替代選擇喔!

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   同樣是寡醣，你會發現寡醣其實是個大家族，而這些名字都不同的寡醣們，他們的功能都一樣嗎? 寡醣是一個大統稱，但細分起來可依照其結構，及組成的重要單醣來區分寡醣類別，例如：果寡醣，顧名思義組成寡醣的重要單糖為果糖；木寡醣，組成重要單糖是木糖。目前已普遍使用的寡醣為：果寡醣、木寡醣、半乳寡醣、異麥芽寡醣。不同種類的寡醣具有的功能大同小異，都可以幫助促進腸胃蠕動、調節消化道菌相。差別是不同寡醣幫助菌株生長時，需要的劑量不同以及腸胃的最大耐受量不同、幫助生菌株生長的種類也不同！詳細比較可參見下表： 但要注意，寡醣吃多了還是會有耐受性的問題，當吃太多時可能會引起腹脹、腹瀉等不適症狀。所以可視身體適應狀況來適量補充，才能吃得有效健康又舒服～ 若是以寡醣使用的功能性來看，要補充哪一種的寡醣，似乎都可以。但還...

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   寡醣可以從各種天然食物攝取，像是果寡醣可以來自蔬果的食物中補充；半乳寡醣可以從母乳中攝取到。但我們卻無法同時補充到各種寡醣。 現在市面上也不乏寡醣類的補充保健品，建議可以挑選含「多元寡醣」(尤其是異麥芽寡醣、木寡醣及半乳寡醣等)，並且含有「膳食纖維」(可補充1日所需的30%以上)的沖泡類飲品，藉由此種類型保健食品的補充，不僅可以讓身體獲得更完整的機能營養，更能因為飲用纖維飲補充道大量的水分與纖維，幫助形成糞便體積，促進身體廢棄物排出，也幫助建構好的消化道菌相，可說是一舉多得！ 延伸閱讀： 1. 減醣-低碳飲食搭配「抗性澱粉」更健康！ 2. 安心選穀-10穀粉為您的營養及健康加分 3. 為什麼要吃印加果油? 兼具Omega3、6、9的明星油脂

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3. www.healthylifestyle.com.tw › 21世紀的保健品趨勢21世紀的保健品趨勢 - 阿拉伯糖(L-Arabinose) - 健康讚起來

   www.healthylifestyle.com.tw › 21世紀的保健品趨勢

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   2020年9月15日 · 下次不妨多注意一下最新趨勢的保健食品，在這近幾年，多數保健品裡面不但有藤黃果，也會注重「寡醣」以及「阿拉伯糖」的添加。 讓你不論是喜歡甜食、澱粉或是老是吃不飽的人，都可以用來幫助做好體態控制。

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4. www.healthylifestyle.com.tw › mct-c8oil-2防彈飲食xMCT油！21世紀最流行的飲食法 - 健康讚起來

   www.healthylifestyle.com.tw › mct-c8oil-2

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   2019年5月20日 · MCT中的C8具有強大的威力，可幫助保持健康、有助新陳代謝和燃燒，而且是代謝效率最快的。 因為我們體內不需要特別處理這種中鏈的MCT，只需要短短的幾個步驟就可以將它變成細胞燃料；然而，糖需要非常冗長的步驟才能完成。

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5. www.healthylifestyle.com.tw › 防彈飲食食譜一週的防彈飲食菜單怎麼吃？結合防彈咖啡與低碳生酮的減重食譜

   www.healthylifestyle.com.tw › 防彈飲食食譜

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   2018年6月15日 · 含有多酚類的食物，像是咖啡、綠茶、薑黃等，也應該多多攝取，因爲多酚是一種很好的抗氧化劑，同時也能夠餵養消化道中的好菌，維持健康。 防彈飲食食譜？ 如何訂防彈飲食菜單？ 總而言之，防彈飲食與生酮飲食並不完全相同， 防彈飲食很注重食物的來源及品質，也很重視食物有無毒素問題，另外也強調攝取優質的脂肪。 要怎麼開始進行防彈飲食呢？ 我們準備了一週的防彈飲食食譜供大家參考！ 一週的防彈飲食建議菜單為喝 防彈咖啡 取代一般早餐，主餐再透過MCT油的料理增加飽足感，跟著食譜吃，一週下來達到類似低碳飲食的效果。 防彈飲食食譜的關鍵在於 MCT油 以及健康好油的攝取，其餘的部分你會發現，其實和日常一般人追求的養生飲食之道別無差異。

6. www.healthylifestyle.com.tw › mct油-mct油的用法MCT油與椰子油一樣嗎？MCT油功效、用法與副作用介紹！

   www.healthylifestyle.com.tw › mct油-mct油的用法

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   2018年4月17日 · MCT油是什麼？ MCT油（Medium Chain Triglycerides，MCT），中文為中鏈脂肪酸，是一種飽和脂肪酸。 是透過分離油脂的流程（分餾）製造出來的一種高度精煉的食用油，而它含有的成分就只有中鏈脂肪酸而已。 在市面上所販賣的MCT油，大多是由椰子油或棕櫚仁油提煉出的辛酸（C8）和癸酸（C10）所調製而成的。 相較於消化過程繁雜的長鏈脂肪酸，MCT油消化分解的速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快，這也就是為什麼MCT被身體燃燒以獲取能量或“燃料”，而不是儲存為脂肪的原因之一。 椰子油的成分有什麼？ 椰子油的廠商都標榜椰子油（Coconut Oil）是中鏈脂肪酸（MCT）的最好來源，因爲椰子油富含62%的MCT，但是這足以表示椰子油對身體的功效嗎？

7. www.healthylifestyle.com.tw › 食補3寶～增強保護力的食補3寶～增強保護力的黃耆、枸杞、紅棗 - 健康讚起來

   www.healthylifestyle.com.tw › 食補3寶～增強保護力的

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   2020年4月10日 · 枸杞、紅棗、黃耆 養生湯 安迪湯. 食補3寶如何購買? 由於台灣幾乎沒有種植黃耆、枸杞、紅棗等中藥材，大部分都以大陸進口為主，因此， 購買黃耆、枸杞、紅棗建議到信譽良好的公司購買。 此外若能購買到通過 有機認證 的產品，對會更有保障身體的安全性會更高！ 「肯寶KB99 有機紅棗」 、 「肯寶KB99 黃耆調理包」 與 「肯寶KB99 有機枸杞」 是麗多公司出品，嚴格把關食材的品質、均經過 慈心有機檢驗機構驗證合格。 且來自於專業的農耕技術團隊，食材均無汙染、無化學農藥殘留，健康安心有保障，保留純天然的營養及自然原味！ 分享本文： Tags 增強保護力 枸杞 紅棗 防疫 食補 養生湯 黃耆.