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2012年2月7日 · 概述. 禾本科草本植物稻（粳稻）的种子。 又称大米、硬米。 是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。 我国各地均有栽培。 有早、中、晚三收。 即在六七、八九或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。 [性能]味甘，性平。 能益脾胃，除烦渴。 [参考]所含成分与糯米相似，但含磷较多，钙较少。 [用途]用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。 [用法]煎汤或煮粥服。 粳米-营养. 粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。 粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。 营养分析： 1、 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；
2012年2月7日 · 红米的营养价值及食谱. 性味：味甘，性温。 来源：为红本科红糯稻的种仁。 热量：每百克354千卡。 营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。 作用：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。 它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。 而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。 所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。 清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。
2013年11月13日 · 一、谷物早餐. 如果你正在计划通过饮食迅速增加体重，那么只要多吃10--20克你最爱的谷物早餐就可以了。 不过，万一你吃得太多，接下来这一整天可就要想办法去燃烧这些多余的热量啦。 二、通心粉. 60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的热量。 不过，它的辅料，比如面条上面的肉酱或肉丸足弥补这一点，让它成为绝对高热量的食物。 三、花生酱. 站稳了，你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱，就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量，相当于在晚上吃了一碗白米饭。 四、巧克力酱. 100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量，要是希望自己变得丰满，就选它啦！ 因为，只要那么一点，你就等于摄入了比2个热狗还多的热量。 五、奶酪. 没错，奶酪也是绝对地高热量食品。 一份好奶酪会含有69卡路里的热量。
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2013年11月8日 · 北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。 一到秋收季节，看着一年艰苦劳动的收获，以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。 而且八月十五是土地神的生日，要好好的热闹一番，在八月十五祭神时，有一款贡品是芋头。
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