小吃加盟創業教學 相關
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- 小吃店經營不易,開業前先規劃好租期。開業之前為了降低風險,要先想好如果經營不如預期時的轉手問題,因此房租簽約以3~5年的租期為佳。川醉湘(原川霸子)麻辣燙東海店老闆巫展霈表示,因為1~2年的租約太短,容易產生租金波動,而一家店能不能經營下去通常在第一年就可以看出結果,如果營運不順想轉手,此時剩下的租期卻不足2年,會讓接手的人覺得剩餘租期太短、變數太多而卻步,最好能有3年以上比較好找到人接手。
- 尋找「正在積極向外發展」的品牌加盟。正在積極拓展的品牌的加盟金通常較低,並較已經穩定的老字號品牌且更願意關心加盟主。金鍋盃火鍋餐飲集團負責人許斌富認為,業者不能是只把加盟主當成下線,而要當成合作夥伴,加盟主最好親自到總店長期學習(3個月以上),總公司後續也要定期追蹤加盟主的經營情況。
- 第一次進入餐飲業的人,多向加盟主尋求建議。已經有店面的加盟主有豐富的經營法則,如各食材成本、設備、用電估算法等,開業前一定要多問。另外也不妨選擇原址為餐飲相關店面拓點,不僅可加快開店的效率,也可以省去管線配電等開銷。
- 精算獲利結構前,先找出人力成本的上限。每個小吃店因為食材成本不同,人力成本的上限也隨之變動,川醉湘麻辣燙東海店老闆巫展霈以自家的滷味為例,人力成本最好控制在整體成本的27%以下,才能保障淨獲利,精算後日營業額在一萬塊左右時約可安排2個人力,若超過兩萬塊就可安排3~4人,以此類推。
通過我對小吃餐飲的深入瞭解,我將解釋如何小吃創業並成功加盟品牌。 您是否一直對於如何在餐飲業界輕鬆創業和成功加盟品牌感到困惑? 是否渴望擁有一個屬於自己的小吃連鎖店,並將其發展成受人喜愛的品牌?
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冰冰好料理御廚台灣小吃天后莊寶華老師,創立中華小吃傳授中心烹飪補習班,擁有30多年餐飲小吃創業教學的經驗,輔導過的學生遍及海內外,是遠近馳名的小吃界名師,活耀於許多美食、新聞節目等各大媒體競相強力報導。. 對於市面店家的傳統美食,還是 ...
【加盟創業心得】本次採訪雲林虎尾店店長於2019年的開店心得,分享開小吃店最關鍵的首要重點是店面位置,店長也分享開店以來必備的五個創業心法,讓想要創業的新手們可以更順利步入創業之路!
至於最逼人的開業預算,如果你是有店面的商家,而且開立營業發票的話,才有機會提出申請「青年創業貸款」,但這筆錢主要是提供「企業周轉金」,而非「創業準備金」,比較適用於已開業一段時間的創業客,如果什麼都還沒有開始, 想單純靠這筆資金起步
創業小吃可說是低成本、低風險、投報率高的生意,但要怎麼跟眾多店家產生區隔是創業中最需要注意的,本篇文章將四種熱門小吃創業的經營祕訣以及成本大公開,頭家們可別錯過!
本專文歸納連鎖品牌麥味登的小吃創業心得,與頭家分享小吃創業成本、餐飲行銷手法、餐廳促銷活動,以及加盟前該做哪些功課。 小吃創業心得分享 餐飲加盟停看聽