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台灣山茶 - 维基百科，自由的百科全书. 台灣山茶 （学名： Camellia formosensis）， 台灣 原生種，別名 大葉野生茶。 本種葉子葉中肋2面突起，和 阿薩姆茶 十分相似，差別在於本種頂芽平滑無毛，而阿薩姆茶頂芽被伏毛 [1]。 清康熙36年（1697年）以前，漢人即入 水沙連 採山茶製茶。 [3][4] 目前台灣山茶主要分布於中部、南部及東部的中低海拔山區，而各地 品系 略有不同，味道亦然 [5]。 學名. 台灣山茶在20世紀時曾被當成 茶树 （学名： Camellia sinensis）或是 阿薩姆茶 （学名： Camellia sinensis var. assamica）的變種。 2009年時經過 DNA 分析，確認台灣山茶應被獨立成一種。 [2]
2022年9月15日 · 台湾山茶 （Camellia sinensis f. formosana），别名 大叶野生茶，本种叶子和 阿萨姆 茶十分相似，差别在于本种顶芽平滑无毛，而阿萨姆茶顶芽被伏毛。 叶中肋2面突起，花梗弯曲，花白色，5瓣，小乔木。 清康熙36年（1697年）以前汉人即入 水沙连 采山茶制茶。 [1][2] 目前台湾山茶产于南投仁爱、鱼池、鹿谷，嘉义番路、阿里山乡，高雄六龟、茂林，桃源宝山，台东延平永康山。 台湾茶业改良场鱼池分场曾以台湾山茶与缅甸大叶种阿萨姆茶树配种，培育新品种“台茶18号”红玉红茶。 在简志中处理为 C. sinensis 的一个forma，植物志同，而台湾树木志则将之归于 C. sinensis var. assamica 下的一个forma。 两者皆可制茶。
阿里山珠露茶，高山茶區位於阿里山山麓的石棹地區，海拔1,000－1,700公尺，主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。 民國75年由當時的副總統謝東閔提名為「阿里山珠露」，並由茶葉產銷班完成商標註冊、分級包裝和標價。
阿里山珠露茶，高山茶區位於阿里山山麓的石棹地區，海拔1,000－1,700公尺，主要品種以烏龍茶及金萱茶為主。 民國75年由當時的副總統謝東閔提名為「阿里山珠露」，並由茶葉產銷班完成商標註冊、分級包裝和標價。
台湾山茶 - 维基百科，自由的百科全书. 大马简体. 工具. 台湾山茶 （学名： Camellia formosensis）， 台湾 原生种，别名 大叶野生茶。 本种叶子叶中肋2面突起，和 阿萨姆茶 十分相似，差别在于本种顶芽平滑无毛，而阿萨姆茶顶芽被伏毛 [1]。 清康熙36年（1697年）以前，汉人即入 水沙连 采山茶制茶。 [3][4] 目前台湾山茶主要分布于中部、南部及东部的中低海拔山区，而各地 品系 略有不同，味道亦然 [5]。 学名. [编辑] 台湾山茶在20世纪时曾被当成 茶树 （学名： Camellia sinensis）或是 阿萨姆茶 （学名： Camellia sinensis var. assamica）的变种。
論. 編. 凍頂烏龍茶 （舊稱 水沙連之茶[註 1]），生產自 臺灣 南投縣 鹿谷鄉，主要以 青心烏龍 當作原料製作的 烏龍茶，有「北包種、南凍頂」之說 [註 2]。. 早期發源於 鳳凰村 、 永隆村 、 彰雅村，之後逐漸發展至 廣興村 、 內湖村 、 和雅村 、 初鄉村 、 羊 ...
在臺灣，種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶，稱為 高山烏龍茶。. 從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來，臺灣烏龍茶的種植 海拔 越來越高，這些海拔在1000公尺以上的 高山茶，在製作上與傳統烏龍茶製作，又有不同；一般傾向輕發酵輕焙火，強調保留較 ...
