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土佐文旦 沙田柚 阿久根文旦（本田文旦） 安政柑 - 日本原産で晩白柚に次いで大きい柑橘類 麻豆文旦 - 台湾台南市 麻豆区産 河内晩柑 - 「美生柑」ほか別名多数 土佐文旦（法元文旦） 大橘 平戸文旦 江上文旦 晩王柑 晩白柚（ばんぺいゆ） - 柑橘類 ...
安政柑 （あんせいかん）とは、 日本 原産の 柑橘類 で、 晩白柚 に次いで大きい ザボン 類の一種である。 概要. 安政 年間、 因島 市田熊村有金栗（現在の 広島県 尾道市 因島田熊町）の岡野末吉の園に、南方より持ち帰った柑橘の種より生じた｢偶発実生｣と思われる、小ぶりな ザボン （ブンタン）が育っていた。 ザボンとしては果皮も薄く、味も甘酸適和して食べやすいので｢青ン坊｣と呼ばれながら、ゆるやかな増植が続けられていた。 1910年（明治43年）、田熊村で開催された柑橘講習会の講師として来島した農商務省園芸試験場長、恩田鉄弥博士によって「安政柑」と命名された。
概要. 利用. 脚注・出典. 晩白柚 （ばんぺいゆ）は、 柑橘類 の一つで、 ザボン の一 品種 である。 名前は、 晩生 （晩）、 果肉 が白っぽいこと（白）、 中国語 で「丸い柑橘」を意味する柚に由来する。 ザボン（ブンタン）類の中でも果実が最大の品種である [1] 。 香りが良く酸味があり、砂糖漬けにも使われる [1] 。 概要. ザボン類は 柑橘類 の中でも 果実 が巨大で 皮 が厚く、晩白柚は特にこれが著しい。 世界最大の柑橘類とされており直径25センチメートルになるものも珍しくない。 直径20センチメートルで重さは2キログラム程度ある [2] 。
ユズ （柚子 [2] 、 学名: Citrus junos ）は ミカン科 ミカン属 の 常緑 小高木 。. 柑橘類 の1つ。. ホンユズ とも呼ばれる。. 消費量・生産量ともに 日本 が最大である。. 果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに ...
ユコウ （ 柚柑 、 学名: Citrus yuko ）は ミカン科 の 常緑 小高木 。 香酸 柑橘類 の果物、果実は ユズ より大きめで香気が強いことから [2] 、 柚香 とも表記する [1] 。 概要. 分布. 自然 交雑 によって生まれたユズの変種で 日本 原産 [1] 。 徳島県や 高知県 で古くから栽培され、 1981年 （ 昭和 56年）の 大寒波 以前には、徳島県内に推定150年を超える老樹が散在していた [1] 。 国内産地. 徳島県 は スダチ の産地として全国に知られる一方、このユコウも全国生産の99％以上を占めている。 （日本における2010年の収穫量は397.5 トンであり、そのうち395 トンは徳島県で生産されている [3] 。
特徴. 関連項目. 脚注. ブッシュカン （仏手柑 [1] 、 学名: Citrus medica var. sarcodactylus ）は、 ミカン科 ミカン属 の常緑低木樹で、「 カボス 」「 ユズ 」などと同じ香酸柑橘類の一種である。 レモン と類縁の シトロン の 変種 で、名前の由来は ブッダ （仏陀）の手という意味。 なお、 高知県 四万十川 流域で栽培されている「 ぶしゅかん 」は、同じ香酸柑橘類の「餅柚」と呼ばれる品種であり、緑色で球状の果実である。 ブッシュカンと区別するため、ひらがな表記としている。 ブッシュカンを 手仏手柑 [2] 、ぶしゅかん（餅柚）を 丸仏手柑 ( シトロン )と区別する場合もある。
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