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[2] 「月餅」一詞最早見於 南宋 ， 吳自牧 《 夢梁錄 》中，和芙蓉餅、菊花餅、梅花餅等並列，且屬於「市食點心，四時皆有」 [3] 。 周密《 武林舊事 》中也在「蒸作從食」中一章提到「月餅」，但仍然和中秋無關。 [4] 在宋代，無論是在《夢梁錄》、《武林舊事》或《 東京夢華錄 》等著作中，提到中秋的吃食，皆為瓜果、美酒等，未有「月餅」的存在 [5] [6] [7] 。 曾在北宋徽、欽二宗及南宋高宗時期出任要職的鄭望之在其著作《膳夫錄》中記載「汴中節食」，只提到「中秋：玩月羹」，顯見宋代中秋時的節慶食物並非糕餅類。 [8] 月餅真正和中秋連在一起，是在 明代 。 萬曆至崇禎朝中，宦官劉若愚的獄中著作《 酌中志 》卷二十飲食好尚紀略中提到：「八月宮中賞秋海棠、玉簪花。
2018年9月14日 · 月餅，在中國有著悠久的歷史。 據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，此乃月餅的「始祖」。 漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。 據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌「胡餅」名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出「月餅」，從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。 北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」，民間俗稱為「小餅」、「月團」。 蘇東坡有詩云：「小餅如嚼月，中有酥和怡。 」宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到「月餅」之名稱。 只是到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。
2022年8月30日 · 中秋節的習俗活動眾多，常見的有：賞月、吃月餅、烤肉......等，這些習俗多半與中秋節的由來有關，下面就帶大家一起來了解兩個經典的傳說故事！ 中秋節由來故事1：嫦娥奔月. 相傳在古代，天上有十顆太陽同時出現，它們二十四小時不休息的持續照耀著大地，因此二十四小時都是白天，導致土地被曬得乾乾、無法耕種，百姓們都熱得受不了。 有一個叫后羿的年輕人，他看著大家受苦相當不忍心，於是自告奮勇地帶著弓箭，要去把太陽射下來。 他跑到了高山上，醞釀神功、對準太陽射箭：一顆、兩顆......最後后羿一口氣射下了九顆太陽，並命令最後一顆太陽不能一直在天上，要按時升起降落。
2022年5月27日 · 月餅的起源可以追溯到元末時期. 朱元璋領導漢族人民，於中秋之日抗元起義. 並將傳遞消息的字條藏於餅中，派人分送，自此開啟中秋吃月餅的習俗. 隨著時間推進，月餅發展出多元種類及豐富口味. 圓形造型加上應景節日親友團聚的時刻. 讓月餅更成為團圓美好的象徵. 月餅種類有哪些？ •蘇式月餅. 源於蘇州，外皮鬆脆，層酥相疊，重油不膩. 甜鹹適口，因油較重，會在餅下放一張紙. 口味分鹹甜兩種. 鹹為叉燒、豬油、火腿. 甜為桂花、松仁、水果製成. • 廣式月餅. 起源於中國南方的廣東. 重油皮薄餡多是廣式月餅的最大亮點. 尤其對餡料極有講究. 口味以蓮蓉、豆沙、棗泥、蛋黃為主. 外層則為精緻圖案的鬆軟餅皮. 塗油後呈焦糖色澤，造型美觀不易破碎. 非常適合送禮. • 京式月餅.
2015年9月25日 · 「月餅由來於元朝」堪稱流傳最廣泛，元朝末年，相傳當時中原人不堪元朝的殘酷統治，朱元璋聯合反抗力量準備起義，但朝廷官兵搜查十分嚴密，通信困難，軍師劉伯溫便各處散佈將有瘟疫的流言，要人們於中秋節買月餅吃來避禍。 原來月餅藏了紙條寫著「八月十五夜起義」，各路義軍民眾當日一同響應，最終推翻元朝，月餅因而成為八月十五中秋節應景食物。 朱元璋像（網上圖片） （二）唐朝：月餅賜進士. 中秋節吃月餅的習俗，亦有傳是源於唐朝。 據《洛中見聞》記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。 唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士，「食月餅」亦因而流傳。 （三）北宋：小餅即是月餅.
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2023年9月11日 · 至於月餅的由來，要從元朝的戰爭談起，明朝開國君王朱元璋想要攻打蒙古人，並由明朝第一謀士劉伯溫出謀，散布瘟疫謠言，引誘民眾購買月餅避禍，而當人民回家後，即會發現月餅內藏著「八月十五夜起義」紙條。 此舉讓反抗的勢力得以集結，並成功推翻元朝，也因如此，演變出「八月十五吃月餅」的習俗。...
2023年8月17日 · 中秋節起源故事：月餅的由來. 中秋的起源眾說紛紜，但有一點可以肯定，中秋食月餅並非紀念嫦娥，而係祭拜月娘，求嘅係年年團圓，齊齊整整，需準備月餅、柚子、蜜桃、芋頭等圓形供品去拜祭，而嫦娥成仙是因為偷食丹藥，據說困在月宮是一種懲罰，否則作為神仙要下凡人間並非難事，所以需要求庇佑嘅應該係嫦娥。 而月餅與中秋嘅起源亦能追溯至元朝末年，劉伯溫起義擺脫蒙古人統治，對外發放有瘟疫，並呼籲民眾食月餅躲避災禍，而月餅入面都放咗八月十五夜起義嘅紙條，最後群策群力共同起義，成功推翻元朝，這種團結嘅力量及思想亦是中秋節對團聚、團結、團圓嘅追求及節日精神。 快速查看. Kama Delivery 中秋鮮花月餅禮盒. Freepik RT Pastry.
