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好吃的波隆那肉醬，肉的選擇最關鍵！使用肥瘦兼具、牛肉味十足的牛肩肉搭配義大利香腸做當成基底，搭配羅馬番茄、濃縮番茄醬加強鮮味，透過Instant Pot壓力模式，一小時內快速完成非常道地好吃的波隆那肉醬義大利麵。
波隆那肉醬麵 是一道經典的義大利麵食。 肉醬通常使用牛肉或豬肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜等食材搭配長時間熬煮的高湯一同製作。 煮好的肉醬再淋在熟麵條上，如意大利寬麵（tagliatelle）或絲帶麵（fettuccine），最後再撒點乾酪在上面就完成囉。 但複雜的過程對於新手來說過於困難，這次分享的波隆那肉醬義大利麵就是我個人嘗試多次後的家常版本，食材去趟超市就可以全部採購完成囉！ 雖然省略不少步驟，但是成品絕對超過很多市面上平價的肉醬麵，吃不完的波隆那肉醬還可以搭配法式麵包、吐司做成早午餐或是披薩唷！ 這道絕對是想要開始下廚的你可以投資的一道料理. 【更多義大利麵食譜推薦】 海鮮青醬義大利麵｜2步驟教你不用松子的青醬做法!!搭配海鮮做經典青醬義大利麵.
2019年3月11日 · 正宗「波隆納肉醬」這樣做！. 波隆納肉醬 （ragù alla Bolognese）世界馳名，芹菜、洋蔥、紅蘿蔔三種蔬菜切碎後與豬絞肉、牛絞肉一同拌炒，最後加入茄汁慢燉，不管夾在充滿蛋香的千層麵中、拌入彈牙的麵條，還是配上包餡麵餃，波隆納肉醬總能充分地 ...
2019年11月12日 · 煮出完美道地的波隆那肉醬，秘方是加入「牛奶」！. 義大利料理的精髓在於使用高品質的食材，用最單純的料理方式呈現，而波隆那肉醬（Bolognese）就是其中體現的經典，簡單、百搭、細緻。. 這次帶來方便製作的食譜，煮出道地風味一點也不難，搭配 ...
愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的波隆那肉醬義大利麵（荷蘭材料版）、【義大利麵】波隆那肉醬麵、義大利波隆那肉醬千層麵、波隆那肉醬千層麵（泡麵版零失敗料理）。
2015年9月27日 · 波隆納經典肉醬義大利麵. Olivia Cheng. 19 食譜 193 粉絲. 642 說讚 3 一起做. 這食譜是我在第一年來法國時，寄宿家庭媽媽教我做的肉醬，我稍微改良了一下，讓它蕃茄酸度更高，肉醬香氣更十足，更符合我的口味。. 在假日做了這道肉醬，只要簡單的下個麵條，就能 ...
2012年12月6日 · 義式♪ 波隆那肉醬 Bolognese sauce. 義大利的波隆那擁有許多著名的傳統料理，眾所周知的波隆納肉醬就是發源於此，以肉和蕃茄做為主材料製作，搭配義式麵食一起食用；最早的食譜是1982年義大利料理學院所發行的食譜記載，主要是用牛肉、義式培根 ...
紅醬的另一個版本來了加了絞肉升級成為波隆納肉醬這是一個百搭的家常作法常見的義大利肉醬麵就是這個波隆納肉醬啦～秘訣是把紅醬做好絞肉炒 ...
2013年6月3日 · 波隆那肉醬 的詳細作法：天氣好熱，有時候會懶得做菜。 找個周末下午燉一鍋番茄肉醬分裝起來，可以變化出很多料裡唷。 訣竅提示 要用炒鍋燉煮才不會燒焦。
這份波隆那肉醬就是這樣子的體現...簡單、完美【義大利ORO】去皮整顆蕃茄：https://lihi.cc/kqkN9義大利新鮮拿玻里蕃茄製成 美味即時料理的好夥伴 易 ...
