為何印度奶茶被公認為是奶茶的發源地? 相關
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- 從歷史成因上來看，印度喜瑪拉雅地區高寒濕冷，而用本地紅茶加薑、豆蔻、茴香、肉桂、丁香、胡椒和鮮奶共煮而成的奶茶則可以為這裡的人們提供具有驅寒祛濕功效且有豐富營養能量的美食，從物質條件上來看，這一地區有豐盛的水草和綠植可大規模養牧牛羊，這可以解決奶源問題，另外在該地區的南部就是阿薩姆邦，這裡盛產茶葉和香料，是世界最大的茶葉產區，著名的阿薩姆紅茶就出產在那裡，茶和香料的資源都很豐富，因此，印度被公認為是奶茶的原生發源地。
www.globalnewstimes.com.hk/2019/09/26/奶茶起源與種類/
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印度奶茶的來源已可追溯到幾千年前的歷史，傳說最初是從宮廷當中發展而來。 提及印度的茶文化，可以追溯到二十世紀初期，當時英國在印度建立了印度茶葉協會，主要種植阿薩姆紅茶。
據稱，早在古印度時期，在東北部的阿薩姆邦，野外就生長着茶樹。 12世紀時，景頗族（跨境民族，國內主要分布雲南，國外分布在印度和緬甸）和其他幾個土著群體經常飲用野生茶。 他們把烘烤過的乾燥茶葉裝入竹筒中，然後將竹筒包起來熏制。 直到今天，景頗族的人仍然這樣喝茶。 但是，這個並不是現在印度飲茶的根源。 據報道，在中國與歐洲、中東建立的貿易路線附近的印度城市，人們就開始喝茶了。 比如，在17世紀末，古吉拉特邦蘇拉特市的人們用從中國進口的茶來治療胃痛和頭痛。 英國旅行家約翰·奧文頓在《1689年蘇拉特之旅》一書中記載，印度商人喝茶時會「加一些辛辣的香料以及冰糖，甚至還有一些檸檬」。 而印度茶的歷史真正開始還是中英之間的關係說起。
2022年12月11日 · 據英荷有關的史料記載和推斷，奶茶應該是印度喜瑪拉雅地域居民自古以來就常飲的飲品，雖然中國的西藏和內蒙以及新疆部份地區，包括現在的蒙古國和中亞國家，以及同屬喜瑪拉雅區域的不丹、錫金、泥泊爾等國，在很早的時期也有了飲奶茶的習俗 ...
一，奶茶飲品的發源地印度喜馬拉雅地區濕冷且高寒，居住在此地的人會將本地的紅茶、姜、茴香、豆蔻、胡椒等等農作物，同鮮奶一起煮，製作成奶茶飲品後，藉以驅寒去濕。
2019年9月26日 · 據說奶茶就源自於西藏，西藏人首創將茶奶混合來喝的方式，後來傳往相鄰的印度。 當英國人來到印度時耳濡目染，便將此法西傳。 又有一說是17世紀初期，廣州官吏首創以加了牛奶的茶招待荷蘭使節，這種獨特的喝法旋即被帶回荷蘭。 1680年，約克公爵夫人又將時髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進英國，一時蔚為風潮，尤其受到婦女們的喜愛。 印度公認為發源地.
2016年5月15日 · 然而，印度人的奶茶時光可不純然是偷懶，這可能是他們最佳的社交時間。我在印度的製作人Sapna就把印度的喝奶茶文化形容為「公共事務（Communal Affair）」，人們分享奶茶，也分享資訊。 在孟買甚至有個獨特的「分割奶茶（Cutting Chai）」的文化。
2021年6月30日 · 追溯奶茶的起源，從歷史中找尋大眾喜愛奶茶的緣由. 撰文者:Lillian. 2020年從泰國社群網路發起，與台灣與香港一同組成奶茶聯盟（#MilkTeaAlliance），因奶茶而產生的跨國友誼，後續甚至還有緬甸和印度加入。 觀察各個國家有名的奶茶，例如:西藏奶茶、印度馬薩奶茶、英式奶茶、港式奶茶等，反映出奶茶這品項深受人們喜愛，甚至發展出多樣的變化性，也許我們能從奶茶的緣起歷史以及觀察各國奶茶的風味特點，來找出奶茶受歡迎的秘密，以及下一步的可能性。 （圖片來自Twitter Public Policy @Policy）
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