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2021年6月28日 · 日前，有網友在家中冰箱找到呈黑色狀態的烏魚子，並表示已經冰在冰箱裡3年，讓她忍不住詢問 「變那麼黑了可以吃嗎？ 網友翻出家中冰了3年的烏魚子。
2021年1月10日 · 新鮮烏魚子在木板上一字排開，顏色呈現琥珀色令人食指大動，但是有網友在臉書PO文說自己婆婆在冰箱找到放了5年的發黑烏魚子，想問這到底還能不能吃，有網友留言說這可能是最高級的「血子」。 烏魚子業者蔡碧聰：「網子網起來嘛，它（烏魚）會衝啊，衝的時候血會衝上去，那個是少數啦，那個很少，（價格）2倍以上。 血子數量稀少，價格為一般烏魚子的2倍以上。...
2023年5月31日 · 「天呀!!這黑嚕嚕的烏魚子還可以吃嗎?」 珍貴的烏魚子總是想等到特別的日子大家一起享用，但經常放著放著，就忘記它的存在。等到哪一天突然想起，打開冷凍庫，烏魚子不是變黑就是乾巴巴。到底要怎麼保存比較好，能夠保存多久呢?? 烏魚子要如何保存?
2021年1月9日 · 據了解，野生烏魚在海中游泳時若有有纏鬥，就會將體內的烏魚子血管弄傷，因此血液會流入烏魚子裡面，導致呈現發黑的顏色，由於相當稀少 ...
2021年1月9日 · 事實上，會產生黑色的烏魚子是因為野生烏魚在打鬥過程中，微血管破裂，導致血液流到卵中，因此將卵取出後呈現黑色，這種黑色烏魚子又被稱為「血子」或「黑子」。 （編輯：賴詠璿） 台灣何種水果世界頂尖？ 眾齊喊「一霸王級」：沒人比得上. 雲端存發票超方便？ 中獎少做「一件事」 網全愣：慘了. 「花生醬」配哪種鹹食最搭？ 網揭1西式料理：可取代奶油. 關鍵字. 烏魚子. 血子. 極品.
2021年1月10日 · 烏魚子業者蔡碧聰：「那個不能吃了啦，那個是過期了反黑，不是血子。 烏魚子沒有加腐劑，常溫只能放3天，冷藏1個星期，冷凍則可以保存2年，5 ...
其實會變成黑色就是野生烏魚在海中游泳時有纏鬥過的紀錄. 而在戰鬥中會將體內的烏魚子血管弄傷、 因而血液流入烏魚子裡面、這也就是烏魚血子的典故. 味道吃起來比起金黃色的烏魚子略微濃郁. 也有不少人看到黑色的烏魚子就迫不及待地買起來. 也因為少見，許多人還以為是壞掉的烏魚子. 不過也有不少人沒有將烏魚子冰冷凍. 而把烏魚子放到壞掉變成黑色，那就千萬別品嚐啦. 只要你買來的烏魚子沒有很快要吃， 要記得冰冷凍，要吃的時候完全解凍. 再處理好就可以吃啦！ 你們喜歡吃烏魚子這迷人的小烏金嗎 過年過節我都會收到烏魚子我自己也會買 今年過年愛烏魚子的我打開的時候驚訝了一下 第一次收到四片黑色烏魚子 大家吃過嗎！
