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- 為維持品質，法國政府對於干邑白蘭地的等級標示有一定的規範， 在蒸餾完之後的酒液被稱為「生命之水 eaux-de-vies」，只包含釀造材料氣味和酒精，之後根據橡木桶的差異以及陳年的時間，味道會有些許差異，再經由酒廠的調酒師去做調配， 而分級是用調和後最低年份的去計算，所以常常標記評級時，裡頭的酒比標示的更高年份呢！ 首先是最常見的 「V.S. 」 Very Special、 「V.S.O.P.」 Very Superior Old Pale，分別需要的是 至少2年及4年，再來是 「X.O.」 Extra Old要至少陳年 10年以上，最後是「X.X.O.」Extra Extra Old也有人簡寫稱 ...
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2023年7月2日 · 而我們平常看到的VS, VSOP, XO這些等級是甚麼意思呢?其實是干邑白蘭地陳年時間的分級: V.S. 或 (英文：Very Special)：至少 2 年 V.S.O.P. (英文：Very Superior Old Pale)：至少 4 年 Napoléon：至少6年 X.O.(英文：Extra Old)：至少
2018年3月1日 · 正確了解烈酒的等級區分方式，才能夠正確的判斷老酒價格，台灣常見的烈酒：威士忌、白蘭地、中式烈酒，各有獨特的分級方式，這篇文章能夠讓你快速入門，建立正確的等級知識。.
白蘭地 （荷蘭語：Brandewijn，法語：Brandy），指的是一種用水果酒二次蒸餾而得到的酒類，目前市面上賣得最多的白蘭地是從 葡萄酒 中蒸餾而來的，但用其他水果酒製成的白蘭地也有很多。. 白蘭地在歐洲大陸的西南部頗為盛行，主要由法國、荷蘭、西班牙和 ...
2023年12月11日 · 最基本的等級是“V.S.”（Very Special），這表示該白蘭地至少陳年了兩年，這個等級的白蘭地通常風味較為簡單直接，是許多調酒的標準選擇。 接下來是“V.S.O.P.”（Very Superior Old Pale），這要求白蘭地至少陳年四年 ，其風味比 V.S.更加豐富和圓潤，是許多白蘭地 ...
2020年8月7日 · X.X.O.等級是啥？. XXO是 Extra Extra Old 的縮寫，目前的定義是 陳年至少14年以上 的干邑白蘭地。. XXO成為正式的AOC分類，其實也不過就是2018年的事情而已，此前干邑白蘭地唯三的等級是VS、VSOP、XO：. V.S. 或★★★ (英文：Very Special)：至少2 年. V.S.O.P. (英文：Very ...
XO是葡萄蒸餾酒（白蘭地）的一種等級表示，是Extra Old的縮寫，意指“陳年”. 白蘭地大體分為三個等級： 級為V.S，即三星級.法國相關法律規定，幹邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級，V.O，V.O.P，V.S.O.P等，勾兌時原酒的最低酒齡至少
2022年12月13日 · 跟威士忌的差別是什麼？. 很多人會把白蘭地跟威士忌混淆，由於顏色相近，也是濃厚的烈酒所致，但其實兩者大不同！. 特別是他們的原料、風味、年份標示、甚至是製程都不一樣～. 原料：這是最主要的差別，干邑白蘭地的原料為葡萄，廣義上，是任何以水果 ...
