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    • 竹子
    • ㄓㄨˊ ˙ㄗ
    • 釋義:
    • 泛指禾木科竹屬植物。多年生常綠植物。莖細長,呈管狀中空,綠色,有節,成熟者皮壁堅韌,各節間互生細長枝二條。枝梢生葉,葉片狹長,一端尖一端圓。地下莖可向上生筍,向四方蔓延。根出自地下莖各節的四周。花白色,極小,竹子開花後通常隨即枯死。用途甚廣,竹筍可供食用。
  1. 2024年2月6日 · 筍子是具有豐富營養價值的食材,能夠促進腸胃健康、調節血壓和膽固醇,而且清炒、煮湯或涼拌都相當合適,不過竹筍該怎麼保存才不容易壞呢 ...

  2. 2018年12月30日 · 作為一種新的建材,建築師得提出相當多的數據與研究來證明竹材符合建築與安全規範,能夠抗震耐晃,才有人願意建造;但證明並建成之後 ...

  3. 2023年7月11日 · 農糧署曝關鍵2步驟,簡單1招保存「鎖住鮮甜風味」. 人氣. 好吃的竹筍怎麼挑?. 要怎麼煮才不會苦?. 農糧署一次解答。. (圖/徐炳文攝). 夏天 ...

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  5. 2016年9月7日 · 黃條原表示,香的主要原料為竹子黏仔以及中藥粉。 製香程序則是先將竹子切為細竹枝、香芯浸水、沾上黏仔,再沾上中藥粉,如此反覆三次,最後才是染香腳。 黏仔或稱為黏香,是由香楠樹皮磨粉而成,可食用。 中藥粉是由近200種中藥材磨粉而成,包括甘草、大黃、甘松、土香、川芎、百草、大回、小回、蜜耆、青耆、桂枝以及六桂等等。 香灰可以治病嗎?...

  6. 2024年6月1日 · 「逮丸奶茶」剛上市就引起一波話題,茶底選用了融合艾草香、竹香和奶香的「竹香翡翠奶茶」,加上口感Q彈紮實,又帶有些許香氣的草仔粿,獨特 ...

  7. 2023年8月3日 · 筍子不只能退火,脆脆的口感更是一大特色,無論是用來涼拌、控肉、煮湯都有不同滋味。. 不過,筍湯該怎麼煮才不會苦,還鮮甜味美呢?. 近日 ...

  8. 2017年3月17日 · 「看一看」是檢查竹筷或木筷是否保有原來的顏色,如果有黑灰點可能發霉被污染,如果顏色太白就可能有過度漂白的風險。 而「聞一聞」是否有酸味,如果有酸味,意味著可能使用過量的亞硫酸鹽,而有殘留過量二氧化硫的風險。 同樣的檢查方式,也可以用來判別購買家用的竹筷或木筷,如果過不了眼鼻的簡易測試,就不要使用。...