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為什麼新鮮藍莓昂貴?
2024年3月7日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的 9 大功效： • 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。 • 保護血管內皮細胞。 • 預防冠狀動脈硬化、中風。 • 降低罹患癌症的風險。
2022年12月29日 · 好處一、減肥瘦身： 若想減肥瘦身，藍莓是很好的水果選擇。 不僅熱量低，還有助於燃燒堆積在腹部的頑固脂肪，以及有效降低三酸甘油脂、膽固醇指數，讓身體全身脂肪重量減少，降低代謝症候群的發生風險。 好處二、養顏美容： 藍莓被列為超級食物，是因為它富含花青素，具有超強的抗氧化力，能夠防止紫外線侵害皮膚，可以有效改善膚質彈性，降低皺紋、色斑產生，具有美白肌膚的作用，幫助你的身體保持青春、預防老化。
2024年1月20日 · 酸甜可口的藍莓不僅熱量極低，還含有豐富的花青素等多種抗氧化物，被譽為「抗氧化的超級水果」不僅有護眼、保護心血管、防失智等功效，飽滿多汁、風味獨特的藍莓無論是單獨享用，還是製作成飲品或果醬，都非常適合。 ELLE特別採訪了越L'excellence醫療美學營養師劉馥萱親授如何挑選藍莓、最佳食用時間以及其營養價值帶來的各種好處！...
- 減緩老化。藍莓和其他蔬果一樣，含有豐富的抗氧化物，有助消除血中過多的自由基，減少細胞膜和DNA的氧化壓力，也就能減緩人體老化，保持年輕。
- 幫助防癌。研究發現，藍莓富含有助抗癌的物質，幫助減緩腫瘤生長。另外，豐富的抗氧化物可以預防或延遲癌症的發生。
- 增進記憶力。美國塔夫斯大學（Tufts University）研究員發現，讓老化的小鼠食用藍莓萃取物後，他們的平衡感、協調能力、短期記憶力都有所提升，因為藍莓中的花青素有助保護腦部神經。
- 預防膀胱感染。美國羅格斯大學（Rutgers University）研究顯示，藍莓可以預防細菌附著在尿道壁上，因此增進尿道健康，並降低膀胱的感染風險。
2024年2月20日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。 保護血管內皮細胞。 預防冠狀動脈硬化、中風。 降低罹患癌症的風險。 預防糖尿病、老年失智症。 預防泌尿道感染。 預防眼睛黃斑部或白內障等退化眼疾。 能改善失去的平衡與協調能力，有助於增進短期記憶力。 延緩因老化引起的各種神經能力的退化。 藍莓一天吃多少？ 根據衛福部建議的水果攝取量，一天可以吃兩份水果，而市售一小盒藍莓約100公克，約為一份水果。 藍莓的3大食用禁忌. 藍莓什麼人不能吃？ 辰軒中醫診所指出，如果胃不好，尤其是有胃寒的，儘量少吃，胃酸過多的也不適合吃藍莓。 它屬性寒涼，富含果酸，新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。 以下為食用藍莓的禁忌人群：
2024年2月20日 · 但藍莓的好處不僅限於保護眼睛，以下介紹藍莓的9大功效： 藍莓的抗氧化能力強，可中和體內因新陳代謝所產生的自由基，使得身體免於自由基的傷害。 保護血管內皮細胞。 預防冠狀動脈硬化、中風。 降低罹患癌症的風險。 預防糖尿病、老年失智症。 預防泌尿道感染。 預防眼睛黃斑部或白內障等退化眼疾。 能改善失去的平衡與協調能力，有助於增進短期記憶力。...
2023年2月18日 · 藍莓特別受到保健營養界的注目是因為，它可以說是植化素的大集合，含有大量的多酚、類黃酮、花青素等珍貴植化素，因此又被稱為「森林裡的藍寶石」。 其中藍莓最特別營養成分的當屬豐富的花青素，藍莓應該是我們常吃的水果中花青素含量最高的一種，這豐富的花青素使藍莓具有很強的抗氧化、抗發炎能力，根據研究，花青素對抗自由基的能力比維生素E強50倍，比維生素C強20倍。 因此對於護眼、保護心血管、護肝、對抗過敏、保護皮膚等等方面都可以發揮很好的功效，而近來有特別多的研究是針對藍莓花青素可以活化大腦、增強記憶力和學習力的效果，因此藍莓被認為具有保護神經、預防老人的退化性阿茲海默症的能力。 花青素是什麼？ 藍莓含量為何特別高？ 花青素是植物裡面常見的一群天然色素分子，常常出現在花瓣、果皮、葉片等部位。
