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- 多進食膳食纖維，如未加工過的全榖類、豆類，增加蔬菜和水果， 以降低脂肪的吸收，進而能預防腦血管栓塞的發生。 少吃甜食、太鹹及太油的食物，也應減少紅肉 (牛肉、豬肉、羊肉)的攝取量，及含咖啡因或酒精性飲料。 戒除吸菸、酗酒的習慣，維持健康生活作息、充足睡眠。
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2022年10月17日 · 中風飲食怎麼調整？ 針對中風病人，研究顯示採用富含不飽和脂肪酸的地中海飲食，可以降低心血管事件發生 (5) (6)。而中風病人若同時患有高血壓，研究亦顯示採用低鈉得舒飲食可以協助控制血壓，並協助降低心血管疾病及腎臟疾病風險 (7) (8)。
2018年11月23日 · 想要抗癌兼防腦中風？中醫師羅明宇特別推薦十種清血食物、六種保護血管食物，可幫助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管彈性，大家平時記得多攝取喔！ 圖／台灣好食材提供 《抗癌、防腦中風 清血很重要》
腦中風泛指，因腦血管發生病變而引起的腦神經組織破壞，由於是腦血管病變所引發的，所以在飲食上的照顧就需要把握兩大原則：避免增加血管的負擔，以及預防因咀嚼、吞嚥困難而產生的問題。. 整理撰文/趙光鹽. （圖片來源：Pixabay）. 吃，人生中的一大 ...
- 均衡飲食，攝取六大類食物。均衡攝取六大類食物，包括五穀類、魚肉蛋豆類、奶類、蔬菜類、油脂類、水果類。適量而不過量的攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，有助維持中風患者的良好營養狀態。
- 控制熱量，避免過胖過瘦。中風病患常因行動不便，以致活動量降低，每天消耗的熱量減少，應限制熱量的攝取，維持體重避免肥胖，體重若增加過度，也會影響復健成效。
- 多吃高纖維食物，養成良好排便習慣。多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、燕麥、全穀類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
- 限制飽和油脂及膽固醇的攝取。多食用脂肪含量較少的魚肉、雞肉、瘦肉、豆類製品。烹調用油宜選擇植物油避免使用豬油、牛油等動物性脂肪。避免高膽固醇食物如：內臟類(腦、肝、腰)、卵黃類(蛋黃、蟹黃、鮭魚卵…)、動物性的頭部(雞頭、魚頭、蝦頭…)，容易被忽略的油脂陷阱，如花生、瓜子、腰果…，滷汁、菜湯、濃湯，調味料，沙拉醬、芝麻醬等，也應避免。
2020年11月18日 · 預防腦中風，飲食要知道. 臺北榮民總醫院營養部. 許薰云 營養師. 根據衛生福利部105年統計，腦中風是國人第四大死亡原因，且資料顯示近年來腦中風有逐漸年輕化趨勢，而中風後所伴隨的失能與失智等，常讓許多家庭承受龐大的經濟及照顧壓力，因此對於 ...
中風可以藉由定期健康檢查、積極的慢性病與生活管理，做好前端預防。 呼籲所有民眾一起做好三高(高血壓、高血脂、糖尿病)及其他慢性病管理，建立良好生活型態：戒菸、節酒、健康吃、規律動、控體重(BMI)、好睡眠，以遠離腦中風的威脅。
中風患者飲食怎麼吃？. 中醫師建議五大飲食原則. 中風，是指腦血管發生急性病變，造成腦部血流受阻或出血，導致神經功能缺損的一種疾病。. 中風為現代醫學的重要疾病之一，而中醫在中風的診斷和治療方面也有一定的經驗和理論。. 中醫認為，中風的發生 ...
