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良好之國民飲食營養為健康之基礎，為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，我國以健康人為對象，由衛生福利部食品藥物管理署（前行政院衛生署食品藥物管理局）於民國101 年出版「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）」第七版。
依照美國食品藥品監督管理局（FDA）建議，葉黃素每天攝取量為 6 mg；我國衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）則建議每日補充葉黃素不應超過 30 mg，以一般保養來說，通常建議每天額外攝取 6~10 mg就足夠
葉黃素的建議量是6mg,而衛服部的食品添加物使用範圍及限量規定：型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其葉黃素 (lutein) 之總含量不得高於30 mg。. 由於營養素都需要經過肝腎代謝，故劑量太高都可能會造成負擔。. 以上由衛生 ...
衛福部的營養建議，每人每天葉黃素的攝取量是6到10毫克， 如果30mg會引起症狀，您可改用較小劑量的葉黃素。 網路回答只能作為參考，有必要，還是要到醫療院所就醫。
2019年9月10日 · 葉黃素主要是有助於眼睛保健，常常需要盯著電腦螢幕的上班族、熱愛滑手機的低頭族、長時間暴露在豔陽或光線下的族群、偏愛吃肉的人和長輩們都是比較需要補充葉黃素的族群，健康的人建議每天攝取6毫克。
葉黃素的安全性高，目前沒有研究顯示長期服用葉黃素會產生毒性或致畸性，不過在每天服用15毫克，連續服用20週時，有出現皮膚變黃的情形，因此世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives）建議葉黃素
2022年11月11日 · 根據衛福部的建議，一般成人服用葉黃素一日攝取量約為6～10mg，每日不超過30mg，補充的方式建議每日持續攝取約3～6個月才能產生一定效果。 葉黃素多食用並無益處，如果不小心食用過多還有可能會導致皮膚變黃，高劑量的葉黃素攝取應該由醫師評估後開立 ...
