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1. 其他人也問了

   什麼是營養補充品?

   • 營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 胺基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含營養素、植物性、動物性或其他物質。 而營養補充品必須經過衛生主管機關的檢查，證明其安全性和保健功能才能販售。 營養補充品並不是 藥物 ，不過可視身體需要作適量補充。 [1] 。 由於營養補充品有許多不同的形態，因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、 吸收 速度、特殊的需要性等方面來選擇。 [1] 目前營養補充品有以下形態： [2] 。 優點是身體 吸收 速度快，適合 兒童 ，及對呑嚥藥片和膠囊有障礙的人；缺點是容易 攝取 過量。

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   保健食品是什麼?

   • 《保健食品註冊管理辦法（試行）》將保健食品定義定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充 維生素 、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。 [4] 《保健食品管理辦法》及 國家標準 GB16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》將保健食品定義為：並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。 即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。 [5] 《保健食品管理辦法》第二十一條規定，保健食品標籤和說明書必須符合國家有關標準和要求，並標明下列內容： （四）功效成分的名稱及含量。

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   蛋白質是有機化合物嗎?

   • 蛋白質是一種由 胺基酸 分子組成的 有機化合物 。 [4] 蛋白質的胺基酸序列是根據對應 基因 進行編碼的。 除了 遺傳密碼 中20種標準胺基酸。 多個蛋白質可以形成穩定的 蛋白質複合物 並發揮某一特定的功能。 酶 是最常見的蛋白質，對於生物體的 代謝 非常重要。 一個典型的食用 脂質 分子由數個 脂肪酸 （包含長碳氫鏈）組成，與 甘油 結合。 代表性的為 三酸甘油脂 （三個脂肪酸附到甘油上），脂肪酸可依所包含不同細微構造而被分成飽和與不飽和。 飽和脂肪酸 碳鏈上所有的碳都和氫原子結合，而 不飽和脂肪酸 有一些 碳 原子之間的連接是雙鍵。 所以他們分子中，相對於同樣長度的飽和脂肪酸含較少 氫 原子。

   營養 - 維基百科，自由的百科全書

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2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 保健食品營養補充品 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 保健食品

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   營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 胺基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含 ...

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清蛋白乳清蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 乳清蛋白

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   α-乳清蛋白則常常被建議添加到嬰兒配方奶粉或食品中，以提供豐富的蛋白質膳食量。 血清白蛋白可以結合脂肪酸和免疫球蛋白，如 IgA、IgM、IgG1 和 IgG2，有助於消費者產生被動免疫。

4. zh.wikipedia.org › zh-cn › 營養補充品营养补充品 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-cn › 營養補充品

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   2023年6月19日 · 营养补充品 ，又称 营养补充剂 、 膳食补充剂 、 营养剂 、 饮食补充剂 、 保健食品 、 健康食品 等，是一种成分是从 食物 中萃取对人体有益的 营养素 （如 氨基酸 、 微量元素 、 维生素 、 矿物质 等）的补充品，主要的功能是维持 健康 、预防疾病 ...

5. zh.wikipedia.org › wiki › 营养营养 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 营养

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   多个蛋白质可以形成稳定的蛋白质复合物并发挥某一特定的功能。 酶 是最常见的蛋白质，对于生物体的 代谢 非常重要。 脂质 [ 编辑 ]

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 营养營養 - 維基百科，自由的百科全書

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   有時礦物質會被加入食物以外的飲食裡，因為維生素和礦物質補充，和在食土病裡，稱為「異食癖」或「食土症」。 適當地吸取一定程度的每種食用礦物質是有必要持續去維持身體的健康。

7. zh.wikipedia.org › zh-hk › 營養補充品營養補充品 - 維基百科，自由的百科全書

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   營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 氨基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含 ...

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 維生素A維生素A - 維基百科，自由的百科全書

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   1912年，英國 生物化學家 弗雷德里克·霍普金斯 的研究證實牛奶內除了 碳水化合物 、 蛋白質 及 脂肪 以外，還有一些未知的輔助因素是大鼠生長所必需的，該研究可以追溯至1906年。. 霍普金斯也因這項發現而獲得1929年諾貝爾獎 [11] [12] 。. 1913年，美國 威斯康辛 ...