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2016年7月12日 · 日常生活中有許多補血食品，如紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是繼補血又補腎的食品，食用上也很方便，單個吃或互相搭著吃 ...
- 豬肝
- 牛肉
- 花椰菜
- 黑豆
- 南瓜
- 桑葚
- 龍眼乾
戴明燊醫師指出：「最佳鐵質來源是肝臟」，含有豐富的鐵質的豬肝被認為是補血聖品，而且動物性的鐵質，相較於植物性的鐵質更容易被人體吸收，所以對於缺鐵性貧血患者有很大的幫助。 但是，豬肝含有較高的膽固醇，因此膽固醇過高、患有心血管疾病的病人，不建議食用豬肝來補血。
癌症化療療程容易破壞紅血球的生成，引起貧血，很多病患的體力因此變差，而無法繼續下一個療程。除了輸血以外，牛肉也常被推薦用來補血，因為牛肉的蛋白質與鐵質很高，也易吸收。 但馥芊中醫診所院長李嘉菱此前接受大紀元採訪時指出，牛肉所含的脂肪是飽和脂肪，吃太多容易造成「痰濕」的累積，使血液循環不良，久了可能造成大腸息肉，甚至是大腸癌。吃牛肉補血的話，盡量以油花少的瘦肉為主。
紫菜雖然是每公克含鐵量最高的食物，但因為需要用水泡開食用，一餐所能吃的量大約只有5～10克。相對來說，一些深綠色蔬菜，比如花椰菜，雖然含鐵量較紫菜低，但一餐吃100～200克卻不是問題，反而能夠吃下較多的鐵質。此外，花椰菜中更含有多種維生素，可以幫助身體更好地吸收鐵質。
中醫認為，黑豆具有養血平肝、補腎壯陰的功效；而從營養學的角度來看，黑豆的含鐵量也很高。此外，黑豆中的植物固醇，能夠抑制人體吸收膽固醇，幫助降膽固醇，且黑豆還含有大量花青素、維生素E，有抗氧化、延緩老化的效果。 用黑豆補血，可將黑豆與甘草一起煮為甘草黑豆湯。 準備黑豆約300公克，甘草約60克。將黑豆用2000毫升的水，浸泡3～4個小時。接著將浸泡過後的黑豆水先煮滾，再加入浸泡過的黑豆與少許的鹽，用中火燉煮約10～15分鐘。然後加入甘草，用文火煮到黑豆變軟，即可食用。
南瓜含鐵、鈷等微量元素，其中，鐵是紅血球的重要成分之一，而鈷雖然在人體內極少，卻是幫助造血的重要元素。 南瓜還含有β-胡蘿蔔素、維生素C以及維生素E等營養素。吃南瓜不僅能幫助造血，也能刺激分泌膽汁、促進腸胃蠕動，幫助消化食物，是非常好的養生食物。
夏天來一杯桑葚汁，不但解暑，而且還能兼具多種養生功效。桑葚是桑樹的果穗，中醫認為它可以滋陰補血、生津止渴。除此之外，因為桑葚的顏色偏黑，而黑色入腎，所以能夠幫助延緩鬍鬚和頭髮變白。 就營養學的觀點來看，桑葚也是含鐵量相當高的食物之一，更有維生素C、花青素等豐富營養素，有助延緩老化。
龍眼乾，又稱桂圓，在中藥裡屬於補血作用非常好的一味藥，有些補血名方，比如歸脾湯，當中就用到了龍眼肉。 而清代的醫學家王士雄，也提出可將龍眼製作成玉靈膏，可大補氣血，效果比人參、黃耆好，「凡衰羸、老弱」都可以食用，產婦臨盆的時候吃，也可以達到很好的補血效果。 王士雄將玉靈膏的做法記載在《隨息居飲食譜》中：準備桂圓一兩（大約30克），白糖一錢（大約10克），想要增量的話，依照10比1的比例自行增加。如果屬容易上火的體質，比如吃完容易口乾、眼睛乾，可以再加入西洋參片。將材料放入碗裡，用電鍋蒸足40個小時，便可以食用了。 瀏覽大紀元健康1+1頻道，了解更多健康知識！
2021年6月24日 · 其實很多紅色的食物也能養血，是名副其實的補血劑。 比如生活中經常見到的紅糖、紅棗等，這些都是常用的補血食物。 紅棗中富有維生素C和葉酸。
2020年1月7日 · 四個中醫補血妙方，讓你遠離血虛 有血虛問題，就得補血。如何補血呢？調整飲食習慣及生活作息當然是首要的。而中醫自古有很多補血的妙方。
- 妙用「千古名方」補血養顏。● 當歸補血湯。此方只有當歸、黃耆兩味藥，以1比5的比例， 當歸一錢、黃耆五錢。當歸能補血，調經止痛，潤腸通便。黃耆補氣，用於氣虛乏力，表虛自汗。
- 按摩血海穴。血海穴是脾經之穴，是血所匯集之處，具有祛瘀血、生新血之功能。按摩血海穴，可使女性面色紅潤有光澤、肌肉豐滿，又能抗衰老。血海穴位於大腿內側，從膝蓋骨內側的上角，上行二寸。
- 常吃補血食物。補血食物包括櫻桃、葡萄、桂圓、黑芝麻、豬肝、豬血、紅糖、甘蔗汁等。平時也應多吃瘦肉、紅鳳菜或菠菜、蕃薯葉等綠色蔬菜。在中藥方面，紅棗、阿膠是不錯的選擇。
2008年5月1日 · 貧血是指血液中紅血球數量太少，血紅素不足，醫學上將其分為缺鐵性貧血、巨幼紅細胞性貧血和溶血性貧血等，而以缺鐵性貧血最為常見 ...
2016年6月12日 · 紅色食物被認定有 補血 效用，而其中 豬肝 更是老祖宗公認的補血聖品。 100克的豬肝就含有11毫克的鐵，且豬肝的鐵質非常容易被人體吸收，對於 缺鐵性貧血 的患者而言，是最好的鐵劑。 豬肝的鈉含量、蛋白質、膽固醇及普林偏高，建議每週食用1次就好，每次份量約7片豬肝。 食物中的鐵可分為血鐵質（heme iron）及非血鐵質（non-heme...
