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雞胸肉料理怎麼做？愛料理精選7905篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椒鹽檸檬雞胸、蔥蒜鹽雞胸、凉拌鸡胸肉、電鍋蒸雞胸肉。以及雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯等相關料理做法。一起來做好吃的雞胸肉料理吧！
麻辣雞絲 | 雞胸肉搭神級沾醬簡單又開胃 - 食譜自由配 - 自由電子報
外型結實碩大、雞皮黃橙油亮，肉質鮮甜有咬勁的閹雞，被喻為國產雞肉中的極品，也是過年時做為祭拜貢品、年菜的搶手食材。究竟閹雞為何如此美味，如何選購及料理，跟著達人及料理名廚一探究竟！
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5 天前
《黑白大廚》食譜掀網友跟風復刻！栗子提拉米蘇、大廚版泡麵秘訣公開 - 食譜自由配 - 自由電子報
Netflix實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》從開播到完結篇冠軍賽高潮不斷，由美食家白種元、米其林三星主廚安成宰擔任評審，看「黑湯匙」及「白湯匙」激烈展開料理競賽，節目中出現的料理美食更讓不少觀眾口水直流！Netflix官方日前即釋出「便利商店」篇討論度最
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5 天前
雞胸肉. 雞胸肉低脂又營養，是家常菜必備的肉類。. 但雞胸肉容易乾柴，運用一些小撇步，多汁軟嫩的雞胸肉料理馬上成為餐桌上的焦點！.
2022年3月4日 · 10 種雞胸肉料理變化，超簡單手撕雞絲、豆腐餅食譜推薦. 你今天補充足量蛋白質了嗎？. 富含蛋白質的雞胸肉，是不少正在增肌減脂的人們最愛的食材之一，雖然水煮加點調味就已足夠美味，但還是需要有點變化來點新鮮感！. 10 道廚房小白也能輕鬆 ...
2023年10月4日 · 這篇提供你超好吃的 雞胸肉料理食譜，讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見！ 雞胸肉擁有優質蛋白質、幾乎不含脂肪，還富含微量營養素，而且處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類又便宜。 只要掌握適當的熟度，就能鎖住雞肉的肉汁與軟嫩！ 是 低醣飲食 、卡路里控制、熱愛健身者的最佳食材！ ⚡️全台最大型女子運動會 #FNO運動派對 5/6在松菸！ 雙人套票限量開賣，手刀搶先報名. 點我報名！...
2023年4月14日 · 料理前：讓雞胸肉更好吃 正在健身的人肯定了解天天吃同樣調味的雞胸肉有多膩口！不妨試試各種不一樣的調味： 退冰後，用鹽巴醃漬雞胸肉，靜置4小時以上肉質會更軟嫩喔！ 配方一：鹽巴、黑胡椒、橄欖油、檸檬片（擠汁再整個放入），帶有層次感的酸香味。
2021年8月24日 · 嫩煎雞胸肉料理步驟. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 一開始用「大火」煎雞胸肉，表面有熟就好. 立刻蓋上鍋蓋，並轉最小火燜煎5分鐘. 1. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 第一步驟先將雞胸肉用鹽巴、黑胡椒、橄欖油均勻塗在在表面醃一下。 油可以幫助形成保護膜，保留雞胸肉的水分。 2. 一開始用大火煎雞胸肉，表面有熟就好. 記得一開始一定要用「大火」煎，把每一面都煎到變白後，立刻轉最小火，蓋上鍋蓋。 此過程很快速，需要好好顧鍋子！ 3. 立刻蓋上鍋蓋，並轉最小火燜煎5分鐘. 雞肉表面變白後，蓋上鍋蓋轉最小火燜煎5分鐘。 用鍋鏟或筷子壓雞胸肉最厚的地方，感覺緊實有彈性表示有熟，如果沒熟透會有點軟軟的。
2024年7月12日 · 本篇收藏了10個簡單的雞胸肉食譜，高蛋白、低脂、低糖的雞胸肉料理在家就能做，有中式的鹽水雞、油淋雞；西式的舒肥雞胸肉、香料雞胸；南洋風味的咖哩優格雞肉、椒麻雞以及日式的海苔炸雞、辣味炸雞等等，只要一塊雞胸肉就能搞定，一起來看看 ...
