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2015年5月22日 · 第1天、 厚蛋燒+熱 牛奶. 兩個 雞蛋 、黃瓜碎、火腿碎、 花椒粉、鹽、香油攪拌在一起， 平底鍋小火攤成一個餅片，不翻面、 待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來， 裝盤切段淋上番茄沙司！ 完成！ 第2天、 紅燒牛肉麵+ 水果 沙拉. 頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭，番茄熗鍋， 燉牛肉和麵一起下鍋煮. 鹽、雞精、香油、調味出鍋. 外加香蕉火龍果沙拉！ 寶貝吃的超乾淨！ 第3天、 愛心菠菜餅+珍珠丸子+奶昔. 兩個雞蛋、兩勺麵粉、菠菜碎、 火腿碎、花椒粉、鹽、香油. 全部攪拌在一起，平底鍋及模具刷上油， 倒入麵糊小火慢慢煎， (在超市買的心型模具)， 表面凝固後取下模具翻面煎一下即可！
正和兒子一人一半分享著奮起湖國民便當和培根青醬義大利麵時，阿正端了一小鍋熱騰騰的羊肉爐進我們房間。 生澀的笑容，靦腆地問答幾句，放下鍋子，又趕緊回廚房幫媽媽料理餐食去了。
2020年2月15日 · 營養師解析餛飩營養成分. 孫語霙營養師表示， 價格平易近人的麵攤、小吃店， 常是忙碌上班族工作後， 填飽肚子最愛的選擇。 但站在營養師角度仔細觀察上述麵類選項卻會發現， 如果民眾到麵店只吃麵類主食， 沒有適度選擇其他小菜， 其實很容易有營養不均的問題。 就以湯麵、擔仔麵來說， 雖然它們有水煮、油脂含量低的優點； 但缺點卻是蔬菜量很少， 通常只有幾片葉子和豆芽菜、 豆魚蛋肉（蛋白質）也相對不足。
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1、先改掉 熬夜 的習慣. 從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。 這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃宵夜可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。 2、胃消化功能不好的人，一定要 少量多餐. 通常胃不好，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。 硬的、纖維類的東西不好消化。 因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。 食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。
- 打架、翹家、飆車 還曾打死人...
- 沒受處罰的他，決定積極行善！
- 讓弱勢族群 都有飯吃！
- 「我的人生 我的選擇」延伸閱讀
這間麵店最大的特色， 並不是裝潢、氣氛有多好 而是「待用麵」的販售方式 以及麵店老闆娘兒子 顏維勳的背景故事... 這故事，得從顏維勳 15歲時說起 當時的他，其實是個逞兇鬥狠的年輕人， 因為一次口角與人發生衝突， 誤將對方殺害，那年打官司， 辛苦經營麵攤的媽媽， 為了顏維勳，還將房子變賣， 好支付兒子出庭、訴訟的費用。
顏維勳決定金盆洗手， 沒想到才剛開始決定做善事， 卻因為幫朋友藏匿槍枝被警察逮捕， 不安的顏維勳，當下暗自向神明發願 希望可以不要再入監、再讓家人難過傷心 再有一次機會，他一定好好行善。 沒想到事情真的有了轉機， 顏維勳說：「真的讓我遇到貴人， 真的沒有入獄服刑， 那時候當下的心態就是感恩！獲得重生！」 (vickie攝)
於是，顏維勳與家人開始討論 最後決定 從媽媽的麵店，開始做善事！ 當時義大利正盛行「待用咖啡」 讓顏維勳以此為鏡，在店裡開辦「待用麵」 讓有餘力、有錢的人， 可以多付一碗麵的錢， 讓經濟狀況比較不好的人， 不用付錢，就可以享用 這份來自你的愛心。 (vickie攝)
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湯鍋內放多一點油，油溫燒 8成熱時放茄子，中小火炸至茄子表麵的麵糊變成淺黃色後撈出。 重新將油燒至 8成熱，將炸過一遍的茄子大火炸十來秒鐘至顏色金黃，撈出控油。
2015年4月16日 · 步驟： 取牛皮紙剪成適當大小，再讓牛皮紙沾白醋後， 用沾了醋的牛皮紙刷洗鍋底燒焦的部份至乾淨， 再用清水洗淨即可。 提示： 此方法適用於不鏽鋼鍋，特別是鍋底燒焦的部份。 去除鍋具燒焦方法2： 步驟： 鍋裡倒入稍多一點的水，並加入 1 大匙小蘇打粉。 小火把水煮沸並把小蘇打粉拌勻煮 1-2 分鐘， 關火後靜置一夜，再用刷子或海綿刷洗乾淨即可。
