飯店管理的商業模式是什麼? 相關
廣告
搜尋結果
2012年9月20日 · 飯店管理 就像經營婚姻. 問：買下麗晶品牌已兩年，經營一家飯店與一家飯店管理知識的顧問公司，有何不同？. 答：飯店管理的商業模式是合作。. 業主花一百億蓋一個飯店，找我去幫他管理。. 第一，我們得先交朋友，所以我把飯店管理的關係，當成是婚姻 ...
- 目標客層：「雙邊平台」的模式. 一邊是度假和商務旅行的租用者（圖表中的綠色便利貼），另一邊是出租者（圖表中的黃色便利貼）。 Airbnb針對這兩類客層，設計出不同的價值主張、通路和收益流。
- 價值主張：成為旅人們在不同城市的「家」 Airbnb希望成為旅人們在不同城市的「家」，讓當地居民擔任東道主，領著旅客體驗在地的生活。 而當地居民也能像切斯基和蓋比亞一樣，出租空間賺取額外收入。
- 通路：網站為主. 除開放網站訂房，Airbnb的好評會從顧客散播出去，被其他潛在使用者聽見。
- 顧客關係：經營「出租者」社群. 蓋比亞受到迪士尼（Disney）紀錄片的啟發，決定做一個Airbnb使用者的「故事板」，一幕幕畫出旅人和出租者在使用平台之前會有的疑慮、到彼此相遇時的心情和談天的內容。 他發現，原來整個故事的「要角」，是有一個好的「地主」。 因此，Airbnb開始經營出租者社群，讓他們彼此分享經驗，增進大家的服務能力，並從中挖掘新產品和服務。
2022年6月8日 · 財訊. 根據《財訊》報導，瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛補充，旅館經營模式概分為自資自營、加盟連鎖、租賃經營、委託經營等 4 種，但簡單從物業所有權的角度來看，可分為「重資產」、「輕資產」兩大類。 重資產的自資自營業者包括：王朝大酒店、國賓、福華、西華、華園、華泰、神旺等，以及連鎖加盟的大直萬豪、W Hotel；輕資產則有晶華、喜來登、寒舍艾美、艾麗、寒沐、寒居等。 延伸閱讀： 西華飯店今熄燈、將改建成豪宅！ 為何商務飯店難獲利，賣房反而更有賺頭？ 黃舒衛分析，新冠疫情讓不動產投資、經營出現結構性的轉變，其中又以海嘯第一排的旅館業者轉型、調整最快。 「重資產」因負擔沉重的財務壓力、經營挑戰，又遇上政策鼓勵都更、危老重建，因此出售或活化成為企業轉型、存活的最佳出路。
其他人也問了
飯店管理的商業模式是什麼?
為何飯店品牌及網絡化經營很重要?
如何經營飯店?
商業模式是什麼意思?
旅館管理是什麼?
酒店委託管理的核心是什麼?
- 任何人都必須證明自己健康。想再次打開通往世界的大門，須要通過測試——有發燒嗎？有沒有感染病毒的徵兆？往後，在登上飛機前，我們必須證明自己已經接種了疫苗，或是體內擁有抗體，彼此進行互動時也不例外。
- 清潔程度是評分重點項目。在過去，飯店服務品質的好壞，將直接影響到它們在社交媒體上得到的評價，而大眾對品牌的觀感往往取決於此。在2020年以後，飯店是否致力於保護員工與客人的衛生安全，以及清潔的頻率、強度，將成為評分的重要依據，相關的認證機制也會隨之出現。
- 高規格清潔標準。現有的清潔服務，可能無法滿足來自社會大眾、政府的期待。畢竟多數人都習慣用同一塊布清理房間，頂多表面髒透了再洗——在疫情期間，這樣的畫面光用想的都叫人不寒而慄。
- 無菌房與高水平的衛生設施。可預見的是，飯店內必須保持更加嚴格的衛生習慣。以入房清潔服務為例，為避免員工和客人接觸，它可能被專門用來放置髒床單、毛巾、垃圾的袋子給取代。
- 商業模式關鍵要素 1. 目標客層（Customer Segments, Cs）
- 商業模式關鍵要素 2. 價值主張（Value Propositions, Vp）
- 商業模式關鍵要素 3. 通路（Channels, Ch）
- 商業模式關鍵要素 4. 顧客關係（Customer Relationships, Cr）
- 商業模式關鍵要素 5. 收益流（Revenue Streams, R）
- 商業模式關鍵 6. 關鍵資源（Key Resources, Kr）
- 商業模式關鍵要素 7. 關鍵活動（Key Activities, Ka）
- 商業模式關鍵要素 8. 關鍵合作夥伴（Key Partnership, Kp）
- 商業模式關鍵要素 9. 成本結構（Cost Structure, C）
「顧客是所有商業模式的心臟。」《獲利世代》開宗明義點出顧客的重要性，相信不用看這本書，你也聽過「顧客第一」這句名言。 不過，你的「顧客」是誰？這群目標客群是做什麼行業的？習慣在什麼時候消費？喜歡在哪裡購買你的產品或服務？他是一個人購物嗎？是為了誰（自己還是家人）而消費呢？ 只有先決定「要服務誰，又要忽視哪些客層」，才能讓資源達到最有效率的運用，《獲利世代》將目標客層分為 4 種市場型態： 1. 大眾市場（mass market）： 消費性電子產品公司通常將目標客群鎖定在這塊市場，這些顧客的需求和問題大致相同，無須做出差異化服務。iPhone 推出之際，就是針對所有需要智慧型手機的顧客，在一樣的通路、提供相同的產品。 2. 利基市場（niche market）： 迎合需求明確而特定的一群人，從...
鎖定目標客群後，就要釐清產品或服務的「價值主張」。價值主張並不是單純的產品和服務，還包含背後想滿足目標客群什麼樣的需求、解決哪些令人困擾的痛點，讓顧客為了這些「價值」，不想離開你。 每個價值主張都會包含一種產品或服務，去迎合某一個目標客層的需要。 例如，出租超級跑車服務，是為了讓無法購買超跑的人，也能享受急速馳騁的快感，這份「我也可以開超級跑車」的虛榮感或尊榮感，就是出租服務的「價值」。 價值主張可說是企業生存的核心，必須不斷嘗試、調整和摸索。
在商業模式圖裡，通路不只是「銷售管道」，還包括傳達價值主張的「接觸點」。除了思考該「在哪裡」和目標客群接觸，還要思考「如何」接觸目標客群。是「派員駐點解說」比較好，還是讓顧客自行選購、再拿去結帳的「自助式服務」，大家才會買單？應該自己開店嗎？或是把貨批給零售商上架銷售？ 《獲利世代》將這一連串問題收斂為「認知→評價→購買→傳遞→售後服務」的行銷流程，供你推敲如何和目標客群溝通、接觸，才能傳達價值主張： 1. 認知（awareness）： 怎麼做才能提高顧客對公司產品或服務的認識？例如看板宣傳物。 2. 評價（evaluation）： 如何協助顧客對公司的價值主張產生正面印象？試用是常見的做法。 3. 購買（purchase）： 怎麼讓顧客購買特定的產品和服務？可能會有店內限時折扣，驅動顧客馬...
如何爭取新顧客、維繫老顧客？要有不間斷的客源、提高營業額，還要妥善經營顧客關係。你可以視公司可負擔的成本多寡及不同目標客群的需求而定，決定要和顧客維持多緊密的距離。 如果你鎖定的目標客群不怕麻煩、喜歡省錢，就可以考慮採用「自助式服務」，降低公司成本，並用相對便宜的價格回饋給客戶。像是採自助式加油服務，降低人事成本，再以較低的油價去吸引客人。 相反地，當目標客層需要緊密、貼心的服務，就要派駐專員提供「一對一協助」，像是精品飯店的私人管家。
目標客群為何付費？如何付費？會帶進多少收益？「如果顧客是商業模式的心臟，那收益流就是動脈。」《獲利世代》寫道。 除了「一手交錢、一手交貨」，書中也建議，你應該思考怎麼樣讓顧客「持續性付費」，延續和擴大每個客戶對利潤的貢獻。常見的收益流有以下 4 種： 1. 使用費： 顧客使用特定服務產生的費用。例如電信業者按顧客通話時間長短計費，當超過包套方案優惠的分鐘數，就要額外付費。 2. 訂購、會員費： 銷售某種服務的持續使用權。例如線上音樂串流平台採月費制，會員每月可以無限收聽。 3. 租賃費： 房屋出租是最典型的例子，出租者有持續性的收益流，租賃者則不用負擔全部成本就享有使用權。 4. 授權費：專利和智慧財產無須被商品化，就可以獲得收益。技術和媒體產業尤其常見，將研發專利、版權對外開放，收取一定費...
你可以把所有關鍵資源視為商業模式的重要「零件」，供你用以創造顧客滿意的價值。不同型態的商業模式，需要的關鍵資源不同，書中將關鍵資源分為 4 種： 1. 實體資源（physical）： 製造設備、建築物、車輛等實體資產。例如，沃爾瑪（Wal-Mart）要實現「幫顧客省錢」和「一站式購足」的價值主張，就必須建置大型零售店面和倉儲系統。 2. 智慧資源（intellectual）： 指無形資產，像是品牌、專業知識、專利和版權、顧客資料庫等。對微軟（Microsoft）和高通（Qualcomm）這種科技和網路產業來說，軟硬體的設計專利格外重要。 3. 人力資源（human）： 在知識型產業和創意產業，像是麥肯錫顧問公司（McKinsey & Company）或是奧美廣告，公司競爭力高低取決於聘僱的人...
為了讓企業經營成功，創造出價值主張、維繫顧客關係、提升收益一定要執行的活動。 和關鍵資源一樣，不同型態的商業模式，需要不同的關鍵活動。這些活動通常和價值主張有密切關係。書中將關鍵活動分為 3 種形式： 1. 生產： 製造業的關鍵活動就是設計、製造、傳遞一批數量可觀或高品質的產品。 2. 解決問題： 針對個別客戶的問題，提出新的解決方案，顧問和醫院都屬於這個類型。要完成這個關鍵活動，企業內部還需要進行知識管理、經驗傳承、在職訓練等活動。 3. 平台/網絡：有些公司的商業模式是成為兩種目標客群的中介點，其關鍵活動就和搭建平台、建立網絡有關。例如，Visa 卡是零售商、消費者與銀行之間的交易平台，因此企業要負責平台管理、供應服務、推廣平台等活動。
確認所擁有的資源和所需執行的關鍵活動後，要評估企業內部是否有合適、足夠的人力來完成。你可能沒辦法做到的事，或是由你來做並不划算的事，都應該尋求關鍵合作夥伴的支援，取得最高的效益。 一般來說，公司結盟不外乎這 3 種目的： 1. 取得規模經濟： 公司沒有必要所有活動都靠自己執行，如果有第三方可以用更低的成本、更高的效率完成，不妨和他們結盟。品牌商尋求代工廠幫忙製造，就是藉助代工廠專責生產、靠大量製造壓低成本的優勢。 2. 降低風險和不確定性： 為了避免研發失利，科技廠商會和競爭對手形成策略聯盟，共同投資開發新的科技技術和規格，分擔風險。當技術發展完成，再由各公司製成自家產品，銷售上仍然互相競爭。 3. 取得特定資源和活動：個人電腦製造商會專注製造硬體，再去向微軟等軟體開發商取得作業系統授權，這...
定義完關鍵資源、關鍵活動和關鍵合作夥伴後，你會比較容易計算出必須的花費。一般來說，成本可以分為固定成本和變動成本。固定成本是指不論商品或服務的多寡，都一定會出現的成本，像是機器設備和店面租金等；變動成本則隨著生產量而變動，包含製造材料費和員工薪資。 在計算成本後，你可以進一步思考，你的產品要以成本導向為訴求，盡可能降低成本，還是以價值導向為訴求，提供高價值？ 1. 成本導向： 盡可能壓低成本，提供最低廉的價格，吸引顧客上門。西南航空、香草航空、台灣虎航等廉價航空，就是典型靠低成本運作的商業模式。 2. 價值導向：有些公司把焦點放在價值創造，以高度個人化的服務，帶給顧客最好的服務。例如精品飯店的豪華設備和專屬管家就不是考慮降低成本，而是全力提高價值。
2018年3月10日 · 第三方酒店管理模式是近幾年在國內酒店行業逐漸興起的一種酒店管理模式，其涉及三個不同實體：酒店業主、所選的國際或當地酒店品牌、獨立的第三方酒店管理公司。
這一切十分簡單明瞭：Airbnb 的商業模式專為大眾市場打造，甚至以獨一無二的方式連接大眾市場 (旅人、房東及旅遊體驗供應商)。 透過評分系統及客製化的旅遊體驗，Airbnb 為所有目標客群創造了忠實用戶社群。 更重要的是，如果你有使用過 Airbnb，就會知道它採用的是全數位化管道，也就是說，沒有代訂仲介，也沒有前台接待人員在電話另一頭回答問題，不論是尋找還是預約住宿，甚至是管理房源及旅遊體驗，通通都是透過應用程式在線上完成。 由於 Airbnb 提供的是一個市場，因此，其核心價值主張是以資訊為基礎的服務。 換句話說，Airbnb 並不擁有平台上任何房地資產，也無需擔心如何以實際資產的方式為客戶提供價值。
飯店管理的商業模式是什麼? 相關
廣告瀏覽各種房型，挑選心水選擇。 瀏覽各地旅客評價，了解真實入住體驗。
瀏覽酒店相片，獲取旅遊靈感。快快搶訂，慢慢起行！ 旅遊拍檔一手掌握，住宿所需盡在 App 中！ ...
