Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. mms.firdi.org.tw › uploads › fqa_data109 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試 考古題

   mms.firdi.org.tw › uploads › fqa_data

   復原本不理想的狀態,下列何者不是防止再發的一般作法? (A)目標管理 (B)不合適工作人員調離現場 (C)使用管制圖或設計圖來維. . 理 (D)改訂作業標準書,在標準化後,全員遵守標準作業D 2. 下列何者不是建構食品生產供應鏈管理系統之行動方案? (A)強化生產工業鏈之 ...

2. mms.firdi.org.tw › uploads › FQA110 年度第二次初級食品品保工程師能力鑑定考試試題

   mms.firdi.org.tw › uploads › FQA

   與持續改善，運用於食品產業的ISO22000:2018 更率先發展出雙PDCA 循環之應用，下 列有關管理循環之描述何者有誤？ （A）P 是Procedure 的縮寫，表示要把規畫寫成標準作業程序（書）

3. mms.firdi.org.tw › uploads › hf_data109 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題

   mms.firdi.org.tw › uploads › hf_data

   單選題80題. (佔100%) 康食品原料,在毒理安全性分類上,判定原則何者正確? (A)只要是在可供食品使用原料彙整一覽表上,就可歸屬為第一類 (B)至. �. C 2. 有關健康食品管理法對傳播業者接受委託刊播健康食品訊息或廣告之規定,何者為真? 如�. 及託播者之營業秘密,得免提供 (A)ab (B)cd (C)ac (D)b. B 3. 以下何者為應設置衛生管理人員之食品製造工廠? 製製造工廠資本額5仟萬元且食品從業人員10人以上 d. 發泡錠食品工廠資本. 2 . . (A)10% (B)15% (C)30% (D)50% 食. 在乳酸菌已公認的功效以外範圍但正在發展中的功效? (A)�. 節. 目前獲得健康食品健食規字號的產品都具有何種功能? (A)牙齒保健 .

4. mms.firdi.org.tw › uploads › article113 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試試題 - FIRDI

   mms.firdi.org.tw › uploads › article

   驗方法,有關實驗室生物安全措施,下列敘述何者錯誤? (A)生物危害標幟應懸掛於實驗室入口處,並管制人員進入,以及將該實驗區之人數維持至最低需求 (B)實驗操作應在無菌操作台進行 (C)絕不可以用口吸取任何檢體,應以機械式吸管�. 助. 驗方法,判定產氣莢膜桿菌陽性者,下列結果何者錯誤? (A)運動性試驗,有擴散狀生長或培養基呈混濁 (B)硝酸鹽還原試驗,呈紫色 (C)乳糖發酵�. �. ,呈黃色、產氣 (D)水楊苷發酵試驗,不產酸、不�. (A) D. (D)Phenolphthalein. 的發生,以下何種食品避免提供�. 滿. 17. 金黃色葡萄球菌在何種溫度下最容易產生腸毒素造成致病? (A)-20°C. (B)100°C. (C)42°C. (D)-176°C.

5. mms.firdi.org.tw › uploads › article113 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 - FIRDI

   mms.firdi.org.tw › uploads › article

   殖啤酒酵母可加速啤酒的發酵,下列何者為主要原因? (A)加強糖化作用 (B )植入alpha-澱粉水解酶 (C. 減�. 衛生標準]對於[生鮮即食蔬果]的要求,下列何者正確? (A )大腸桿菌100 MPN/g & 大腸桿菌O157:H7陰性 (B )腸桿菌科不得檢出&單核球增多性李斯特菌陰性 (C )沙門氏菌陰性&單核球增多性李斯�. 菌. 性 (D )腸炎弧菌陰性&單核球增多性李斯. 生. (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAH)的描述,下列何者錯誤? (A)與燃燒不完全與高溫裂解有關 (B )高溫烹調和煙燻食品建議小於200 ppb (C)宜直接�. 燻�. 代傳統液體煙燻以降低高溫加工時間 (D)強�. MF)�.

6. mms.firdi.org.tw › uploads › article112 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試試題 - FIRDI

   mms.firdi.org.tw › uploads › article

   112 年度第一次初級食品品保工程師能力鑑定考試試 . 度第一次初級食品品保工程師能力. 1. C. 有關黴菌毒素的敘述,下列何者錯誤? 黴菌毒素通常對光、熱、酸、鹼及藥物都很穩定. 在食物儲存期間,可利用添加防腐劑、控氣儲藏等方式來抑制黴菌的生長. 桿菌汙染 ...

7. mms.firdi.org.tw › product › detail食品產業學院 FIRDI Academy

   mms.firdi.org.tw › product › detail

   • 庫存頁面

   2023年7月18日 · 聯絡資訊. 協助資訊人員 (從事資通系統自行或委外開發、維運者)了解資通安全法相關要求或知悉資通安全相關專業知能. 報名截止. 回到課程總覽. 財團法人食品工業發展研究所 FIRDI All Rights Reserved. 地址：新竹市食品路331號 地圖. 教育訓練電話： 03-522 ...