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15～22%
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- 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15～22%，含有各種胺基酸、豐富的n-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），適量攝入可預防高血脂和心血管疾病。 推薦成人每日水產品攝取量為40～75克。 鮪魚、鮭魚的蛋白質含量約為20～28%，是好的選擇。
www.commonhealth.com.tw/article/86924
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為什麼要吃蛋白質?
蛋白質是動物飲食中必須的營養物質嗎?
2018年11月13日 · Vivien表示： 海鮮是較低脂食物，魚類所含的也主要是不飽和脂肪，有助保持心血管健康。 衛生署也指，可進食適量魷魚、蝦、蟹等含高膽固醇但脂肪含量較低的食物。 其他營養價值. 除了蛋白質，上述海產營養價值也不少。 其中，墨魚含豐富鈣質，有助維持骨骼及牙齒健康。 蜆含豐富維他命B12 ，有助維持紅血球細胞正常運作。 鯖魚、吞拿魚、三文魚含豐富Omega 3，有助降低膽固醇、減患心血管病風險，抗炎症。 更多健康報導，請 【按此】。 一圖睇清魚類Omega 3含量 營養師推介的豐富Omega3 海鮮. 海鮮檔主話你知蒸海鮮秘訣 八爪魚浸過冰水更爽口. 撰文 : 黃泳欣 TOPick記者. 18:14 2018/10/19. 16:46 2018/09/05.
2023年4月6日 · 不同年齡吃魚的份量要調整，專家給建議. 魚的營養相當豐富，除了含有DHA和EPA之外，還有優質蛋白質：提升免疫細胞健康、強健肌肉；同時含有低 ...
2021年7月29日 · 高敏敏建議，不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養，因此可以輪流均衡攝取，而食藥署也曾指出，吃魚的份量可依照年齡做調整，1-3歲約每週2份、4-6歲則是每週3份；另外，孕婦的部分可每週7-9份，一份大約是三根手指併攏的大小及厚度。
2023年7月3日 · 魚類也是高蛋白質食物，其中鯛魚、魩仔魚等是蛋白質特別豐富的魚種，每百公克蛋白質含量接近30g。 魚類也含有不飽和脂肪酸等有益物質。 只是要注意大型深海魚種可能會累積過多重金屬，不宜吃多。
2023年3月9日 · 小魚乾營養價值高，每100克就有2,213毫克的鈣質，為牛奶的20倍。成人只要每天吃45克，就能補足一天所需的鈣質，維持骨骼、牙齒生長。不過100克的小魚乾熱量就有319大卡，膽固醇含量也有669毫克，因此，建議每次食用量以1-2茶匙為限。
2024年1月31日 · 營養師表示，白蝦、牡蠣、鮭魚、小卷、文蛤皆含有豐富的優質蛋白質，其中鮭魚更為5者蛋白質含量最高者，每100公克可攝取到24.3克，並建議健康的飲食需要多元食材搭配，才能全方面的攝取不同營養素。
2020年6月25日 · 魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質，其蛋白質含量約為15%-22%，含有人體必需的各種氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸，屬於優質蛋白質。 魚類肌肉組織中肌纖維細短，組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。 魚類含有豐富的n-3多 不飽和脂肪酸 （DHA和EPA），適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。 推薦成人每日水產品攝入量為40-75克。 4、蝦....
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