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不少人都會常把魚肝油與魚油搞混，但其實兩者之間大不同，連適合攝取的族群也不太一樣，基本上來說魚油一般不會攝取過量，但魚肝油若沒注意 ...
- 魚肝油
- 魚油
- 魚肝油副作用
魚肝油是什麼？魚肝油來源：魚類的肝臟
魚肝油其營養組成作為豐富的維生素A、維生素D等脂溶性維生素來源。
魚肝油功效
魚肝油含豐富的維生素A，有助於維持在暗處的視覺，並且能夠增進皮膚與黏膜的健康。而另一個豐富的營養素為維生素D，維生素D則是我們常常聽到的「陽光維生素」，能夠增進鈣吸收，幫助骨骼與牙齒的生長發育，並且有助於維持神經、肌肉的正常生理。
魚油來源：魚類脂肪
魚油含有 Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分包含了 DHA 、 EPA 。
魚油功效
EPA 可以想像成 DHA 的小助手，幫助 DHA 的轉換，並且能夠循環順暢，並且對於心緒管理、入眠有相關性。因此很適合樂齡族規律補充。而 DHA 可以幫助靈活思考，調整體質與調節生理機能。並且也與精神旺盛、晶亮健康等有相關性。因此不管是針對哪個年齡層， DHA 都是重要的營養素來源。 營養師小補充： EPA （ Eicosapentaenoic acid ）由 20 個碳和 5 個雙鍵所組成的多元不飽和脂肪酸 ( C20:5 ) 。DHA（ Docosahexaenoic Acid ）由 22 個碳和 6 個雙鍵所組成的多元不飽和脂肪酸 ( C22:6 )
前面有提到，魚肝油主要攝取維生素A、維生素D。而維生素A若攝取過多，因為其脂溶性的關係，容易囤積不易排除。一般會建議國民每天攝取量， 1 歲至 10 歲攝取 400 微克且不超過 600 微克；成人攝取 600 微克，不超過 3,000 微克。但台灣市售魚肝油的產品，每份劑量就含有 500~600 微克以上，若沒有正確食用，很容易有超標的風險。若是孕媽咪攝取過多，則會影響寶寶的正常發展。因此維生素A的攝取量需要注意！
補充魚肝油對人體有許多益處，一日建議的魚肝油建議攝取量主要取決於維生素A和維生素D的含量。 根據行政院衛生署國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）為：
2015年9月22日 · 考量到魚油是很夯的營養保健品，且常有父母會買魚肝油給小朋友吃，所以今天就讓我們來正確認識一下這兩個來自魚的保健品～魚肝油和魚油，了解到底何時該吃魚油、何時該吃魚肝油，並懂得一些相關的營養知識^_^ Q1：魚肝油含維生素A、D和ω-3脂肪酸，魚油僅含ω-3脂肪酸，所以魚肝油才有療效，魚油僅能用於日常保養？ A：答案是「否」。 因為營養品並非含營養素種類越多就是越好，或種類越多才具有療效，而是要看主要訴求的營養素含量是否足夠到能具有保健上的意義；另外，某產品是否具有療效，重點不在產品本身含哪些營養素，而是它所含的營養素是否是你需要、或缺乏的。 如果是的話，吃這樣的營養品能補你的不足，進而改善你因營養缺乏而導致的健康問題，對你而言就具有療效；反之，對你就不具療效。
鱈魚肝油的功效一：增強免疫能力. 鱈魚肝油的功效二：提高抵抗力 減緩炎症. 鱈魚肝油的功效三：吸收鈣，幫助骨骼生長. 鱈魚肝油水貨與假貨. 鱈魚肝油挑選（產地） 鱈魚肝油 vs 魚油的差異. 鱈魚肝油禁忌與副作用. 鱈魚肝油推薦. 鱈魚肝油是什麼？ 鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。 它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，特別是EPA和DHA，這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用，包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。 鱈魚肝油還含有維生素D，這是一種維生素，對於骨骼健康和免疫系統都有益。 然而，因為鱈魚肝油含有高量的脂肪，因此在使用時需要注意控制量。 鱈魚肝油成分. 鱈魚肝油的成分： Omega-3（循環順暢、健康維持）
2024年4月6日 · 魚肝油保健功效：護眼、健骨. 顧名思義，魚肝油則是萃取自魚的肝臟而來，因此維生素A和維生素D的含量比較高。 維生素A對皮膚、眼睛的健康及打造身體免疫力非常重要；維生素D能幫助鈣質的吸收，是骨骼和牙齒不可或缺的關鍵營養。 至於補充維生素A和護眼功效間的關聯，研究結論認為，當飲食中維生素A的含量較高時，比起含量較低者，將能降低青光眼和老年性黃斑部病變的風險。 假使你工作需要經常用眼、眼睛容易感到乾澀，也可嘗試補充。 不過，使用魚肝油保健品須注意劑量，由於維生素A和D都是脂溶性，較不易排出、會儲存在體內，若攝取過量恐有中毒風險。 同時也要確認服用魚肝油時是否也有補充其他保健食品，例如綜合維他命等等，免得超過應攝取的量了。 （每日建議攝取量請參閱「國人膳食營養素參考攝取量」第八版）
