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2023年8月4日 · 龍眼好處多多,能直接吃、製作成龍眼乾,龍眼的花也能採收後經過日曬做成龍眼花,簡單沖泡之後就能成為香氣四溢的龍眼花茶,它也內含兒茶素與花青素,對人體有助益。
龍眼因是皇室的貢品而得名「龍眼」,但後來此名反而成為忌諱。 因為吃「龍眼」就是吃「龍的眼睛」,龍(皇帝)的眼睛又豈能吃的呢。 因此龍眼後來有別的名字。
2024年8月2日 · 小巧可口的龍眼,產季約在每年7、8月,龍眼愛好者很多,不管是直接吃、加工變成龍眼乾「桂圓」、或釀成龍眼蜜都很受歡迎,而龍眼豐富的營養價值和好處更是夏天必吃的水果之一!
2024年8月27日 · 龍眼盛產期為7至9月,其中亦逢逢二十四節氣的白露(國曆9/7~9/9日的其中一日),便有俗語說,「 白露吃龍眼,一顆頂隻雞 」,意指在白露這一天吃龍眼,滋補的效果跟吃一隻雞一樣好,而且,在白露前採收的龍眼,個大核小、味甜且口感好。
2024年8月8日 · 龍眼又稱桂圓,龍眼自古被視為珍貴補品,是南方特產,素有「南桂圓、北人參」之稱。 高敏敏營養師分享,吃新鮮龍眼有五大好處,包括養顏美容、預防貧血、幫助排便,甚至連心血管健康都能照顧到!
2023年8月2日 · 龍眼除傳統鮮食外,生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶,再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜,即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。 還有遵循傳統古法,將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾,再將其果肉加工製成桂圓麵包、桂圓粥、桂圓茶。
2021年9月1日 · 營養師簡若庭表示,龍眼又稱為桂圓、福圓、圓眼,盛產在5月至8月階段,龍眼富含鐵、鉀、鋅,可以預防缺鐵性貧血、調控血壓、也能提升免疫力。 且從中醫的觀點來看,龍眼具有開脾健胃、養血安神作用。