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2020年1月23日 · 2020-01-23 11:26. +A -A. 加入收藏. 開車從陽金公路轉入竹子湖，要找一家好吃的餐廳，通常會面臨向左轉或向右轉的考慮，通常向右走都是到冠宸、頂湖小鎮，向左走是吉園圃花園、發現生活園藝休閒花園，或故鄉海芋餐廳，通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。 這家隱身在竹子湖的餐廳一點都不起眼，第一次來，我還半信半疑，這是餐廳？ 玉瀧谷後面還有三個字叫「綠菜園」，原來餐廳前有一大片菜園，所有的蔬菜都是自己種的，鷄也是自己養的，連池子裡的鱸魚也是自己養的。 來到櫃台點餐，枱子上滿滿的一盤盤蔬菜，平常在市場不太容易買到的蔬菜，玉瀧谷都有。 像昨天我點了枸杞葉炒蛋，前一次是枸杞葉煎蛋，我也點了珠蔥、炒山芹菜，再加一條清蒸鱸魚，魚是現殺，清蒸起來十分美味。
2021年7月14日 · 美食旅遊. 來去洄瀾尋尾：洄瀾客家好味緒，食了會尋尾（只提供電子版，不提供紙本） 2021-07-14 10:14. +A -A. 加入收藏. 以米食為先的客家人，即便是點心，也以米為原料的粄製品為主，米粄不僅簡單美味又易飽足，方便以農為生的客家人在休息時補充體力，其中又以常見的「粢粑」變化最多，吃鹹、吃甜皆有不同含義，足見客家族群對於飲食的講究. 即便是點心也不馬虎。 阿婆掀起爐上的大鍋蓋，蒸騰的白煙氤氳，紅糖混合著薑汁，嗆辣又甜蜜的氣味飄散而出，已熬煮多時的薑糖，呈現膏狀的濃稠感。 阿婆將剛揉捏好、外型有些類似粄圓，但中間多了一點凹陷的粄團，丟入鍋中一起慢煮。 待粄團. 浮起後，連同薑糖汁一起撈入碗中，上頭再灑上花生粒，一碗熱騰騰的「熝湯粢」即大功告成。
2021年2月4日 · 《好吃不過家常菜》以一年12個月，寫四時節氣、食材身世，也帶入廚事祕訣，透過料理，尋回記憶中的重要食光，爬梳其中甜蜜與酸澀。 韓良憶分享他過年必吃的是「十香菜」，又名十樣菜、什錦菜，上海人稱之為「如意菜」，是江浙一帶過農曆年必食的 ...
2023年1月4日 · 1359期. 2023-01-04 15:09. +A -A. 加入收藏. 坐落於北市金華街的「六品小館」，是開業多年的低調餐館，本次登門方知新添了川菜，與舊菜皆是下飯酌酒又耐吃！ 有一種館子，開業多年，餐飯適口充腸，始終不追求媒體曝光或網路聲量，低調做著生意，可也因其低調，在這眾聲喧譁的時代，追求新鮮的人竟差一點忘了它。 對我而言，淡江大學城區部一側的「六品小館」就是這樣的 餐館 。 六品原是我娘家的愛店，起初賣的是江浙菜，因各種緣故，我有六、七年未光顧，直到數周前才應老友之邀來此。 這一吃，方知六品的菜色有了變化，多加了川味菜餚，而令我驚訝的是，這些新菜色做得亦好，雖然因應台灣口味，調味較輕，但並未過分本土化，不像一般熱炒店那樣猛往鍋中放糖 ，過度突出甜味。
2021年6月8日 · 台北市石門區7日就爆出一間肉粽名店，湧入大量購買粽子的人潮，讓外界憂心引發「群聚」風險，另一方面也讓人思考提出疑惑「難道，端午節傳統食物就只有粽子嗎？. 說到端午節，你的腦海裡可能馬上就飄過粽子的畫面，不免俗地又要掀起一波「南北粽 ...
2022年4月18日 · 2022-04-18 17:10. +A -A. 加入收藏. 受到疫情影響，民眾偏好快速購物或仰賴外送，統一超商（2912）看準其需求，攜手全球首家IPO雲端廚房Just Kitchen（JK廚房），推出就近購買熱便當服務，同時，與外送平台「foodomo」合作提供外送自取。 自疫情爆發以來，7-ELEVEN觀察發現，現做熱食需求增加，但消費者選購餐點的時間及路程縮短，上班族除了倚賴外送，超商快速便利的購物也能滿足午餐時段需求。 因此，7-ELEVEN 自2020年起打造「名店就近買 就是i美食」服務，以網購到店取件的概念作為發想，推動外送店取模式，並陸續與星級飯店、連鎖餐飲集團、米其林餐廳合作開發多款現做熱便當。
2014年7月10日 · 這片「雪月花」空間，是食養最大的「故事」─ 為都市人獻上小時在故鄉看見的星空鄉愁，以及讓人懷念的美味料理。 〈本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳共同主持〉. 年中驚喜大放送📣加49元 最多送49期！ 每期最低$34元up🎯週週為你觀察經濟脈動，分析最新投資情勢，現在用最優惠的價格訂閱，佈局未來，贏得先機！ 事業經營，做出能夠感動顧客心靈的「產品力」才是根本。 加入削價競爭的行列，只會讓自己「作繭自縛」。
