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4 天前 · 對此，營養師嫚嫚表示，「超加工食品」吃多不只會變胖，還可能增加各種疾病風險，當超加工食品攝取比例超過總熱量20%，恐使憂鬱、癌症及失智症等「7大危害」風險劇增，建議一週最好別吃超過3次。. 「超加工食品」吃多不只會變胖，還可能增加各種疾病 ...
2024年5月9日 · 所以，這種反應轉化（硝酸鹽—亞硝酸鹽）和加熱並無關係，也就不會存在二次加熱這些食物會致癌的理論。 三、雞肉經過二次加熱會致癌？ 江湖傳言：雞肉經過二次加熱同樣會產生致癌的風險，主要是由於肉當中的蛋白質經過存放會產生蛋白質降解物，而這些物質會危害肝腎，甚至存在致癌的 ...
22 小時前 · 無毒教母譚敦慈表示，以前「俠醫」林杰樑醫師對家裡買洗潔用品的香味訂定一些香味規矩，購買沐浴乳、洗髮精等身體清潔或保養用品時，首先要看標示確定是無香味，或定香劑使用愈少的愈好。. 購買香味較淡或無香味的洗衣精是相對安全的。. 「香害」日常 ...
2024年5月23日 · 油炸物酥脆可口一吃愛上，更是許多人的宵夜首選！曾有網友在PTT上好奇發問，「買炸物前會看店家的油鍋的油乾淨嗎？」掀起兩派人馬熱議。營養師許育禎透露，前陣子逛夜市時，驚見賣炸物的店家油鍋內的「萬年油」黑如機油，嚇了一大跳，示警回鍋油有「5大特點」，反覆使用後若吃下肚，恐 ...
2024年5月17日 · 除上述的急性中毒以外，亞硝酸鹽類還對人有致癌作用，應加以注意。 食品添加劑中有亞硝酸鈉，這種食品可以食用嗎 食品添加劑中可以加防腐劑，為了增色，例如熱狗、火腿腸中可以加少量的亞硝酸鈉，亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性 ...
2024年5月14日 · #大蒜#香腸#抗癌#邱正宏#shorts吃香腸怕亞硝酸鹽致癌？Is eating sausage feared for its potential carcinogenic nitrite content?各位朋友，若您有醫美、減肥、健康 ...
