搜尋結果
無角和牛（日语： 無角和種 ），是日本一種嚴重瀕危的小型日本肉牛品種，牠是四種和牛之一，主要分布於山口縣 阿武郡。所有的和牛都是來自二十世紀初期日本本土牛與西方牛隻的混血，無角和牛的外國影響來自蘇格蘭的安格斯牛。 歷史 牛是在公元2世紀彌生時代時，由中國帶到日本。
宋朝餐飲繪畫 豆腐 中餐廳 飲食是人類必要的行為，所謂「民以食為天」，而自先秦以來，中國民眾的飲食及文化經歷了巨大的變化。 食材、烹飪方式、飲食習慣、口味 [1]、相關禮儀處於不斷演化之中，並與現代飲食大相逕庭。錢鍾書引《西齋偶得》曰︰「由古溯今，惟飲食、音樂二者，越數百年 ...
黑毛和牛（日語： 黒毛和種 ）是日本 肉牛 （ 英語 ： Beef cattle ） 的一個品種，為日本6種本土家牛品種之一 [4]，以及4種日本和牛品種之一 [5]: 420。 所有和牛品種皆為20世紀早期將本土日本牛種與歐洲等地進口之牛種 雜交 而成 [6] : 5 。
越南春卷 越南春卷的制作过程 顺化牛肉檬粉 越南飲食（越南语： Ẩm thực Việt Nam ／ 飲食越南 ），又稱“越南料理”、“越南菜”，泛指越南民族的飲食文化。 越南菜多使用魚露、酱油、大米、新鲜香草、清新水果和生鮮蔬菜。越南位處南方，食谱使用许多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括柠檬草 ...
築間餐飲集團（英語： Jhujian Catering Group ）是一家臺灣的連鎖餐飲企業，總部位於臺灣台中市，由董事長林楷傑創立於2010年。 該企業旗下品牌有該企業旗下品牌有築間幸福鍋物、燒肉Smile、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、絵馬別邸、築間酸菜魚、紫木槿(韓國烤肉、韓餐酒館)、朴庶韓國美食 ...
和牛 是对于黑毛和种、褐毛和种、无角和种和日本短角种4个品种的食用肉牛的统称。近年，也有其他的国家（如澳洲）输入及饲养和牛。 由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛有别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛的价格比其他牛高 ...
越南春卷 越南春卷的製作過程 順化牛肉檬粉 越南飲食（越南語： Ẩm thực Việt Nam ／ 飲食越南 ），又稱「越南料理」、「越南菜」，泛指越南民族的飲食文化。 越南菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香草、清新水果和生鮮蔬菜。越南位處南方，食譜使用許多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括檸檬草 ...
