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2018年6月11日 · 跟煮飯的步驟一樣，把麵放進可微波的深碗或耐熱容器中，加入「熱水」蓋過麵條即可 水不熱的話可以裝碗冷水微波到熱～煮麵時可以加少量的油跟鹽，避免麵條沾黏 蓋上蓋子或盤子，深碗底下最好也加個盤子避免熱水溢出 微波的時間可以用麵條包裝上的建議烹調
2013年4月8日 · 最近剛學義大利麵 覺得效率不錯 做第二次 就覺得比外面百元以下好吃多了 稍微研究一下發現 網路有部分人是很堅持正統才好 像是蘿勒別用九層塔取代 洋香菜跟台灣香菜 不過我覺得這種香料問題 本來就是方便取材就好 過份的講究正統 味道變化是有些點 可是付出成本很大 譬新鮮如九層塔一包10元 ...
2008年6月7日 · 今天我的早餐也是吃奶油明太子義大利細麵， 到版上爬文看到這篇心得文， 剛好也來分享一下心得，順便賺點P幣v(￣︶￣)y 昨天在大潤發裡看到桂冠的食品，45元一盒﹝是促銷價﹞， 曾經吃過桂冠的海鮮燴飯﹝應該是吧?就是料很多很奶的那種)
2018年4月1日 · 外面賣的蒜香清炒海鮮義大利麵（蛤蜊、墨魚等）有時候雖然汁收的很乾，但整碗麵都有滿滿的海味（鹹香味），非常涮嘴，請問版友們知不知道那是怎麼做到的？ 我自己煮的時候蛤蜊加很多，但味道很淡且比較單調，以下是我想得到的可能原因和我的做法，麻煩各位給我建議，謝謝。 問題： 1 ...
2009年3月11日 · 不好意思..大家可能覺得是很蠢的問題@@ 因為我住外面= =沒什麼烹調經驗 想問一下 我買了一瓶美味大師義大利麵醬 請問他可以直接吃嗎?就是直接拌麵 批踢踢實業坊 › 看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
2010年3月4日 · 以往我都是自己炒麵粉 一次都會做很多白醬冰起來 之後要用拿出來很方便 最近做了南瓜義大利麵 想說直接加鮮奶油達到濃郁的效果 但我的問題是 鮮奶油應該什麼時候加? 我知道鮮奶油好像不能太熱放進鍋裡 但我試過 1.醬汁完成 下麵炒過 熄火加 2.全部完成 呈盤 淋在麵上 想說讓他溫度稍降 再加 ...
2018年6月12日 · 有的義大利麵上面會有裝飾物 就是那個綠綠的很像花椰菜的東西 不覺得很像嗎? https://imgur.com/a/Mbb5BTL 平常看到裝飾花我是 ...
