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氣炸鍋的烹調原理是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓內部熱空氣對流循環，快速將食物表面的水分蒸發，把食物本身的油脂逼出，達到類似「油炸」的效果，實際上只是烘烤而已，與旋風烤箱、氣炸烤箱有異曲同工之妙，此作法可以大幅減少使用高脂肪
2022年11月20日 · 氣炸鍋自去年起成為懶人首選廚具！ 早前消委會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現3款樣本溫度升幅過高，3款樣本絕緣距離不足，要小心短路爆炸危機！ 同時也測試了氣炸食物後會否釋出致癌物丙烯酰胺含量，樣本的致癌物含量竟相差68倍！ 消委會氣炸鍋測試. 消委會測試了市面12款氣炸鍋，委託獨立實驗室進行效能測試，項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。 測試各樣本氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的表現。 消委會測試了市面12款常見氣炸鍋（圖片來源：消委會授權圖片）
10 大平價氣炸鍋推薦排行榜【2024最新】. 近年來，不需要高超廚藝就能製作出一道道減油料理的氣炸鍋，已成為不少家庭、租屋族的必備小家電。. 在這股「氣炸」熱潮引領之下，眾多知名家電廠牌都有推出相關商品，且外觀、功能各有千秋。. 但隨著機能越豐富 ...
這款氣炸鍋不僅擁有大容量，還採用全玻璃設計，結合了蒸氣和氣炸的功能，完美超越了傳統氣炸鍋。 除了CHEFBORN之外，小米、飛利浦、Glolux、SANSUI山水、TECO東元、Philo飛樂等品牌的氣炸鍋也都在最新的優惠促銷中，滿足您尋找最新人氣商品的需求。
氣炸鍋原理. 其實氣炸鍋並不是用「炸」的，而是以「 烤 」的方式烹調食物，透過熱對流讓食物均勻烘烤，可以將食物本身的 油脂逼出 ，產生炸物的酥脆口感和金黃外皮，並且保有肉汁；舉例來說，如果想要做炸雞，可能只要一湯匙的油就足夠了，這就是為什麼講求健康的現代人，對氣炸鍋趨之若鶩的原因囉。 如何挑選氣炸鍋. 容量. 建議以大容量為主，較不用煩惱食材大小，料理也可以更多元化，是較實用的選擇。 輸出功率. 氣炸鍋的輸出功率通常介於 1000 W~1500 W 之間，算是 較為耗電的家電 ，須注意家中電線是否老舊，並避免同時使用兩種以上的家電，否則可能會引起跳電等安全問題。 清潔容易度. 確認氣炸鍋是否可拆解，重點清洗區域為 內鍋及加熱導管 。
氣炸鍋料理怎麼做？愛料理精選4117篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸豆腐、氣炸雞翅膀、氣炸鯖魚、氣炸鍋白帶魚。以及氣炸鍋蛋糕、雞胸肉氣炸鍋、氣炸鍋餅乾等相關料理做法。一起來做好吃的氣炸鍋料理吧！
飛利浦海星氣炸鍋～有星，就不怕世界上的油！. 獨家技術「專利海星底盤」，反射熱空氣，360度熱穿透星氣旋，讓食物快速且均勻受熱，加速梅納反應，食材外層更酥脆、內裡鮮嫩更多汁，有效減油90%，「透視視窗設計」透明視窗，一眼掌握食材狀況！. 氣炸食 ...
