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2018年2月16日 · 蛋白質，是維持人體生命活動的必需成分，每天我們都從一日三餐中攝取。腎臟病患者需要「優質低蛋白」飲食，所以搞清楚哪些食物是優質蛋白，蛋白含量各有多少非常重要。 蛋白質主要分為動物蛋白和植物蛋白，簡單粗暴地說，動物蛋白屬於優質蛋白，大多數的植物蛋白屬於非優質蛋白。
2021年8月4日 · 營養師公開「植物性高蛋白質排行榜」 多吃這些食物降低死亡率. 郭庚儒 整理 ｜ 2021/08/04 17:00. 字體放大. 吃對蛋白質可以增肌減脂，但不是只有吃肉才有蛋白質，其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低！. 營養師高敏敏公開「植物性蛋白質含量排行榜」，其中 ...
2022年4月1日 · 營養師公開蛋白質減肥好處、增肌減脂方法. 「蛋荒」請改吃它們！. 營養師推薦10個「高蛋白食物清單」跟著吃增肌減脂、促進代謝超有感. 原來 ...
2020年6月25日 · 綜合蛋白質含量和氨基酸評分兩方面的數據，排在前十名的「優質蛋白質十佳食物」出爐，希望對人們日常進行優質蛋白質的補充有幫助。1、雞蛋 雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。
2022年9月26日 · 攝取對的蛋白質才能幫助增肌減脂更加有效！. 不少減脂或健身人士都會吃雞蛋和雞胸肉，從而增加蛋白質的攝取。. 其實在高蛋白質食物表中，除了 ...
2023年7月3日 · 台灣的健身風氣越來越盛，吃蛋白質補充肌肉生長所需的衛教資訊也漸漸普及，講到蛋白質大多會想到牛奶、優格等，都是價格偏高的食品，每天補充不知會耗費多少錢。最近雞蛋價格飆高，也讓大家不知所措，其實富含蛋白質的食物不是只有蛋、奶，有些植物的蛋白質含量還多於雞蛋、牛奶！
2022年8月15日 · 我們常吃的菇類和藻類也屬於蔬菜類食物。藻類因為本身蛋白質含量就較高，且多半以乾料形式存在，故每百公克蛋白質含量偏高，多數藻類蛋白質都超過10公克，其中最高者為壽司海苔片，每百公克蛋白質高達46.5公克。菇類蛋白質低於藻類，但高於一般蔬菜。
