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維生素B12是什麼？. 維他命 B12 又稱鈷胺素 (cobalamin) ，是維生素 B 群的一員，屬於水溶性維生素。. 也由於是水溶性維生素，容易隨著水分代謝至體外，屬於較容易缺乏的維生素。. 維生素 B12 主要存在於紅肉、家禽、蛋、乳製品及魚等動物性食物中，最早由美國 ...
2019年6月19日 · 維生素B12，又稱鈷胺素（Cobalamin），是一種水溶性維生素，充足的維生素B12有助於保持神經系統的正常運作、幫助紅血球生成，並有助於減少疲勞和疲倦感。
2022年8月31日 · 隨著近來素食主義的興起，國民健康署的「素食飲食指標手冊」建議維生素B12每日攝取量為2.4微克，但根據衛生福利部國民營養調查的報告指出，台灣大約有10%的民眾飲食習慣為蛋類、乳製品都不吃的的全素食主義者，應該多補充穀物相關食品來攝取B12。
2023年12月20日 · 根據研究顯示：每天攝取1毫克的維他命B12、25毫克維他命B6，及5毫克葉酸，持續18週後。 有助於維持好心情、思緒清晰及幫助入睡的功效。 了解更多B群幫助入睡： 為什麼可以晚上吃B群？
2024年6月8日 · 維他命B12（Vitamin B12，Cobalamin）又稱為鈷胺素，是一種水溶性維他命，它是目前最晚被發現的一種維他命。 在外觀上是一種有著亮紅色晶體的物質。 健康成年人有將近一半的維他命B12來源為 飲食 。
2024年3月29日 · 維生素B12，又稱為維他命B12、鈷胺素 (cobalamin)，是維生素B群的一種，為人體無法自行合成、需要從食物來獲得的水溶性營養素。 B12 可以 協助醣類、蛋白質和脂肪的代謝，以及維持正常紅血球製造和神經系統健康 ，可說是人體不可或缺的重要元素。
1930年代，美國內科醫生卡斯爾（W.B. Castle）發現在正常人胃部可分離出一種「內在因子」，但卻無法在惡性 貧血 病患的胃分泌物中發現，而這類惡性貧血的患者食用動物的肝臟之後，能改善病情，卡斯爾醫生便假設能預防惡性貧血的「外因子」存在於動物的 ...
