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2021年1月29日 · 單寧酸（或稱鞣酸、鞣質）是一種水溶性多酚類，常見於草本和木本植物，像是蔬菜丶高粱丶水果及紅酒等。 多酚類化合物是廣為人知的抗氧化劑和 ...
2021年1月26日 · 不過，洪明奇猜測，若是單靠喝酒、吃水果，單寧酸的量多到可以抑制新冠病毒，「就是可以治療的話」，數量應該要 十分龐大。 中國醫藥大學與 ...
2022年10月14日 · 天然單寧酸食物吃法禁忌：不要跟蛋白質、鐵質一起吃 單寧酸為水溶性多酚類，遇水會溶出。 會與蛋白質結合，降低單寧酸吸收， 因此盡量不要跟蛋、牛奶、豆漿、豆類、海鮮或肉類等一起食用，因為大量的單寧酸容易與蛋白質結合凝固成塊，容易引起消化不良。
2022年2月12日 · 正在便祕當下的你，可吃幾樣食物幫助排便：. 1. 高纖蔬菜. 例如：地瓜葉、空心菜、芥藍菜、芹菜、龍鬚菜、菇類等。. 膳食纖維可增加大便體積，還可促進腸道蠕動，進而幫助排便。. 便祕時要留意自己的三餐蔬菜量是否充足，且要多吃高纖蔬菜。. 鼎昌中醫 ...
2021年1月26日 · 洪明奇表示，單寧酸是一種水溶性的多酚類，多酚類化合物含有抗氧化劑和自由基清除劑，具有抗發炎的效果。. 團隊研究證實，單寧酸可抑制新冠病毒複製過程中蛋白 (酉每)的活性，進而抑制病毒進入細胞。. 至於富含單寧酸的食物，洪明奇建議，像是香蕉 ...
2022年4月28日 · 研究團隊篩選多項天然化合物，發現單寧酸是一種具高潛力的雙重對抗新型冠狀病毒和跨膜絲胺酸蛋白酶2的抑制劑。洪明奇表示，研究團隊在分子 ...
2022年3月11日 · 以下跟你分享一些不建議與咖啡一起吃的營養素。. 1. 避免與「蛋白質」和「鐵質」一起吃. 咖啡中富含一種抗氧化物質「單寧酸」，又稱鞣酸，是一種水溶性的多酚類，常見於植物中，像是香蕉、葡萄、柿子、綠茶等等。. 單寧酸不只具有抗氧化的功能，最近 ...
