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2 天前 · 哈囉，各位神廚不確定是否該在這裡請教？ 如果錯版請跟我說最近開始煮菜，但個人能力值很菜不沾鍋使用一陣子之後，發現鍋底變色了本來覺得正面沒事就好但現在剛買的小不沾鍋也開始有靠攏的趨勢所以想問版上的各位先進有人知道原因跟這是否有害嗎？如果有人知道方法可以美容一下就更好 ...
5 天前 · 製作方式和準備材料都很簡單，先將浸泡好的糯米蒸熟，再將煮好的綠豆仁拌入，最後淋上用椰漿、玉米粉和糖煮成的甜椰漿，香甜的芒果與軟糯的糯米完美結合，搭配爽口不死甜的醬汁，每一口都是濃郁豐富的熱帶風情，重現泰國街頭的經典滋味。
5 天前 · 1. 準備所有食材，芒果去皮去籽切塊；糯米洗淨浸泡4小時；綠豆仁浸泡2小時後，用滾水煮5分鐘撈起備用。. 2. 準備一個蒸籠鍋，下方湯鍋裡加入水和香蘭葉 (增加糯米香氣)，上方蒸鍋裡放入糯米開大火蒸25分鐘。. 3. 準備一支湯鍋，放入椰漿、玉米粉、白砂糖 ...
1 天前 · 達人下鍋前做1動作，免放很多油也外酥內嫩不黏鍋-風傳媒. 煎魚怎麼煎才不會破皮？. 達人下鍋前做1動作，免放很多油也外酥內嫩不黏鍋. 料理達人 ...
1 天前 · 小鍋的尺寸很好衡量份量。最小的鍋子（鍋具直徑約15cm）偶爾熱菜熱飲料，中的鍋子（鍋具直徑約17cm）煮一人份麵食剛剛好，最大的鍋子（鍋具直徑約19cm）則很適合拿來煮兩人份的湯。也因為是不沾鍋表面，所以拿來炒小份量的料理也可以，深鍋用來裝油油炸東西也比起大炒鍋要更容易減少油用量 ...
1 天前 · 不過，卻有網友歪樓，認為原PO煎魚煎得非常完美，好奇表示「請問您是用哪牌的鍋子煎魚啊？ 魚煎的好好看，我已經煎糊到身心俱疲了」，此留言也引來不少網友回覆，「老實說跟鍋子沒有關係」、「最主要是要不沾鍋就很好煎用久了，還是要淘汰的」、「技術好的真的與鍋子無關」。
5 天前 · 產地：義大利 8、10、12吋平底鍋各一 三種尺寸滿足烹飪需求 GRANITIUM 不沾塗層 適用於瓦斯爐、電爐、烤箱、鹵素爐、電陶爐、洗碗機 不適用於 IH 爐 耐熱溫度：攝氏 260 度 不含全氟辛酸 PFOA
