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  1. tw.news.yahoo.com › 食物中毒元凶-米酵菌酸-症狀食物中毒元凶「米酵菌酸」症狀？如何預防？4大QA一次看 - Yahoo ...

    2024年3月28日 · Q1 米酵菌酸是什麼 ？它如何進入食品？米酵菌酸（Bongkrekic Acid）是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans,B.cocovenenans ...

  2. tw.news.yahoo.com › 米酵菌酸吃的出來嗎-加熱能去米酵菌酸吃的出來嗎？加熱能去除嗎？營養師：4大類食物易受污染 ...

    2024年3月30日 · 米酵菌酸(Bongkrek acid)是什麼 ？米酵菌酸(Bongkrek acid)引起的食物中毒病例導致高死亡率。小至 1–1.5 毫克的劑量就可能對人類致命，報告的症狀包括胃 ...

  3. tw.news.yahoo.com › 寶林食品風暴-米酵菌酸-假訊息【寶林食品風暴】「米酵菌酸」假訊息流竄！ 粄條、米製品、杏鮑 ...

    2024年4月1日 · 誤會大了 除了粄條、米製品因寶林茶室中毒案產生消費信心危機，日前部分媒體報導指出，過去台灣曾在鳳梨、杏鮑菇驗出米酵菌酸，又引起民眾 ...

  4. tw.news.yahoo.com › 寶林茶室現場採集到米酵菌酸寶林茶室現場採集到米酵菌酸陽性 臺大法醫：廚師僅是媒介 - Yaho ...

    2024年4月2日 · 延伸閱讀》米酵菌酸是什麼 ？米酵菌酸中毒症狀有哪些？米酵菌酸哪些食物可能有？臺大法醫所上個月24日前往寶林茶室採檢環境及生物檢體共4 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 寶林食安風暴-米酵菌酸與【寶林食安風暴】米酵菌酸與氰化物同為「粒線體毒素」 醫：無差 ...

    2024年3月29日 · 米酵菌酸若在人體中產生作用，理論上全身的細胞都會無差別受到影響，「但只有能量需求大的細胞，才會容易死亡。 因此，臨床上看到的肝衰竭 ...

  6. tw.news.yahoo.com › 米酵菌酸是-粒腺體毒素-醫曝嚴米酵菌酸是「粒腺體毒素」 醫曝嚴重後果：造成全面性細胞死亡 - ...

    2024年3月29日 · 米酵菌酸哪些食物可能有？. 腎臟科醫師王介立28日在臉書發文表示，米酵菌酸是粒線體毒素，會讓人體細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此 ...

  7. tw.news.yahoo.com › 錯怪粿條了-學者揭米酵菌酸錯怪粿條了？學者揭米酵菌酸並非「惡貫滿盈」 寶林烹煮「關鍵1環 ...

    2024年4月1日 · 錯怪粿條了？. 學者揭米酵菌酸並非「惡貫滿盈」 寶林烹煮「關鍵1環節出錯」致毒. 張庭維. 2024年4月1日. 寶林茶室食物中毒目前累計14人驗出米酵菌 ...