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意大利麵醬汁的製作方法 1、意大利白醬（有的地方叫意大利奶油醬、我的最愛） 所需材料： （完成約有二杯分）奶油三大匙、鮮奶油三大匙、牛奶三杯、麵粉三大匙、鹽、胡椒 作法步驟： 1、奶油置鍋中加熱融解，倒入麵粉混勻。
意大利麵煮的時候是直接放入冷水中的，但是要經常用叉子或者筷子攪動，以防粘連和粘鍋，等到水開後約一分鐘，將火關掉。 注意，重點來了：不要起鍋，將鍋蓋蓋好悶面，五分鐘後就可弧吃了，吃前用冷水過一下，非常勁道的。 意大利螺旋麵怎麼煮. 做法步驟1、把通心粉煮熟，瀝乾水分，備用。 做法步驟2、倒入油，開了之後，先爆香80%鍋小蔥頭碎，呈金黃色，再加入80%蒜茸，注意火候，別將蔥頭和蒜茸爆焦。 做法步驟3、把切開的番茄倒入內，再加濃縮高湯，些許鹽糖調味，慢火把番茄煮爛。 這時可加入麻油。 見番茄煮成濃稠狀，就可熄火。 把番茄醬盛起，備用。 做法步驟4、另用生油開個淨鑊，倒入剩餘的蔥碎和蒜茸，爆香後，再以大火把通心粉炒個均勻，上碟，淋滿番茄醬。
下面是我做意大利麵的方法，自己原創的，不知道材料你能不能搞到，特別是意大利麵， 那是種 黃色的 硬麵，乾巴巴的， 要先放到 水裡 燒 軟了 才行。
下面是我做意大利麵的方法，自己原創的，不知道材料你能不能搞到，特別是意大利麵， 那是種 黃色的 硬麵，乾巴巴的， 要先放到 水裡 燒 軟了 才行。
意大利麵怎麼做最簡單 1.百味來傳統意大利麵 2.備好主材料意大利麵。注:意大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。 3.備好西紅柿醬。 4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。 5.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
意大利麵有很多形狀，但我這裡說的是看上去像中國麵條的意大利麵。 吃意大利麵，真的要練習一段時間：用叉子慢慢地捲起麵條來，你耽發現，如果每次是卷四五根的話，要容易得多了。
簡單的做法； 首先，買一包自己喜歡的意大利麵，我是說喜歡的形狀，然後在鍋里加入適量的水，放入自己覺得適合的面煮，《一般要煮10多分鐘，如果拿不準可以用筷子牽一根面夾斷看中間有無白色的點如果有就繼續煮，沒有就可以出鍋有涼水拔著待用。
