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  1. tw.news.yahoo.com › 事實釐清-網傳-完整解答米酵菌【事實釐清】網傳「完整解答米酵菌酸」？ - Yahoo奇摩新聞

    2024年4月8日 · 查核點一：邦克列酸（米酵菌酸）是什麼？ （一）為了避免民眾誤以為邦克列酸與米有關、對米製品產生恐慌，衛福部4月3日舉行專家會議後，將米 ...

  2. tw.news.yahoo.com › 米酵菌酸死亡率可達100-為何米酵菌酸死亡率可達100％！ 為何毒性如此強烈？怎麼自保？專家一 ...

    2024年3月30日 · 食藥署署長吳秀梅、臺灣大學毒理學研究所姜至剛教授為民眾說明。 台灣首見罕見毒素 米酵菌酸到底是什麼？ 姜至剛教授表示，米酵菌酸（Bongkrekic ...

  3. tw.news.yahoo.com › 米酵菌酸是粒線體毒素-趙順榮米酵菌酸是粒線體毒素！趙順榮藥師：5點減少暴露中毒風險 - ...

    2024年3月30日 · 米酵菌酸是什麼？台灣預防保健協會創會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出，米酵菌酸（Bongkrek acid）是一種致命的毒素，存在於發酵食品中，包括 ...

  4. tw.news.yahoo.com › 3分鐘懶人包-什麼是米酵菌酸<3分鐘懶人包>什麼是米酵菌酸?為什麼這麼致命?做哪些事情 ...

    2024年3月29日 · 今晚解剖結果出爐，衛福部次長王必勝證實，其中1名死者的血液中檢出罕見的米酵菌酸，這也是台灣首次檢出米酵菌酸。. 什麼是米酵菌酸?為什麼 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 寶林廚師手部驗出米酵菌酸-35寶林廚師手部驗出米酵菌酸！35食材沒毒素、難道他做菜前沒洗手？ ...

    2024年4月2日 · 1、米酵菌酸是一個很穩定的化合物，可以在環境保存很久，而且又是高脂溶性，在油脂的廚房中適合存在很久；2、因為環境中還有米酵菌酸，廚師 ...

  6. tw.news.yahoo.com › 吃到米酵菌酸有哪些症狀-專家吃到米酵菌酸有哪些症狀？ 專家曝「恐怖下場」：洗滌、烹飪過也 ...

    2024年3月29日 · Q1、米酵菌酸是什麼？他如何進入食品？米酵菌酸(Bongkrekic Acid)是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli pathovar.cocovenenansB. cocovenenans)産生 ...

  7. tw.news.yahoo.com › 寶林中毒案元凶-米酵菌酸-如何寶林中毒案元凶「米酵菌酸」如何預防？ 4大QA一次看 - Yahoo奇摩 ...

    2024年3月29日 · Q1：米酵菌酸是什麼 ？它如何進入食品？米酵菌酸（Bongkrekic Acid）是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans,B.cocovenenans ...