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捨棄下雜魚，邁入科技創新臺灣水產飼料的演進. 臺灣的海水養殖漁業發達，其中石斑魚養殖因掌握全方位養殖技術，在逾40年的發展過程中，養殖技術與魚品品質在亞太地區傲視群倫。. 其飼料發展轉型大致可分為三個階段：. 一、傳統飼料階段. 此時期養殖 ...
黑水虻被視為完美昆蟲，幼蟲以能吃掉廚餘、糞便、動植物有機體，且食量驚人聞名，黑水虻蟲體又可成為飼料添加物，增加蛋白質成分。看好黑水虻循環經濟，一群具生科背景的七年級青年成立「循創生物科技股份有限公司」（以下簡稱循創生技），在苗栗設立「動物飼料製造工廠」，取得新型 ...
筆者以為農業的機會有二，一是發展農企業的特色ESG，吸引投資者與消費者，已具一定規模從事農產業或農產品加工的企業，可發展其永續發展報告書中特色的ESG績效，將農業多功能的概念具體應用，如台糖推動有機契作面積，帶動小農發展有機農業，擴散環境 ...
認識農業的基石：作物種原（上）：育種持續千萬年 種原的種類有哪些？. 豐年雜誌. 20240415. 種子是最為大眾熟悉的植物「種原」形式，種原代表遺傳資源，種原的多樣性也代表育種乃至農業韌性的可能性。. （攝影／林韋言）. 撰文／. 陳述 博士（農業部農業 ...
第二期研究中，研究團隊將視野轉向飼料中常作為營養補充劑的海藻，評估海藻養殖不僅能淨化養殖廢水，同時也具有高比例的粗蛋白質，可用為魚粉的替代材料，達到循環經濟的效益。於是，國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授李孟洲及研究團隊，便選定粗蛋白量占乾重31%的臺灣原生藻「頂絲藻 ...
竹子做為國產材，除了固碳一級棒，還有哪些你不知道的應用？. 農傳媒. 20180327. 文／ 林慧貞 攝影／ 黃世澤. 衛生紙價格之亂引發消費者搶購熱潮，也牽引出臺灣木材長期依賴國外、難以掌控價格的窘境，為了提升現在不到1%的木材自給率，2016年農委會曾委託 ...
高雄區農業改良場可將格外品毛豆仁製成冷凍乾燥毛豆粉，不僅保留毛豆零膽固醇，高蛋白質、高膳食纖維的營養價值，還能維持毛豆近似抹茶的原色，已開發成機能性飲品。凍乾毛豆粉每公斤1,500元，可讓毛豆仁價值一躍成6倍。
