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2021年4月9日 · 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！芥菜炒饭 ...
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- 冯小厨
芥菜的另一種吃法 很配飯喔 食材：芥菜、五香豆乾、XO醬、米酒、薑、蒜頭、醬油、辣椒 15 讚 5 分 👩🏻 🍳蝦米清炒刈菜。 👩🏻 🍳承蓁的戰場 刈菜本身帶點苦味。 所以喜歡吃的人都是強人 因為能吃苦-跟吃苦瓜一樣 都是能吃苦的人⋯哈哈。
2021年1月2日 · 描述 芥菜正當時，清甜可口的炒飯，便宜又下飯，又有蔬菜和瘦肉，營養，價格，美味三者兼具。 零與壹的料理實驗世界 567 食譜 624 粉絲 沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞 ...
2022年1月4日 · 人不喜歡吃芥菜，認為它有苦味，但其實芥菜是非常 有營養的一款十字花科蔬菜。除了直接吃，還可以加 工製成我們熟悉的福菜、客家酸菜、梅乾菜等。芥菜與多種材料加入米飯中一同蒸煮，多了芥菜的甘 味滋味豐富，是記憶中的好味道。芥菜飯 份量 : 約 4-5人
芥菜飯，是浙江溫州傳統的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說，取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
來自浙江的芥菜飯，也是清明節前夕必吃的菜色之一。大約在農曆二月二日時分，有著吃「芥菜飯，終年不長疥瘡」的習俗，因芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，食用能提高免疫力，而芥菜飯由來還有一說，是跟清朝乾隆皇有關，相傳當年乾隆微服出巡時，在民間嚐到了芥菜飯，雖不是山珍海味 ...
2024年2月19日 · 豆香紅麴芥菜飯，以使用青江菜製作的「上海菜飯」為原型，改以芥菜來料理，特有的甘苦滋味讓這道經典料理綻放出不一樣的風采。在米飯裡加入紅麴米則是另一個創意巧思，紅綠的搭配讓這道食譜顯得亮麗出眾，誘人食慾，而且紅麴在「本草綱目」的記載，也有主治「消食活血、健脾 燥胃、治 ...
