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2021年4月9日 · 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!芥菜炒饭 ...
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- 冯小厨
芥菜的另一種吃法 很配飯喔 食材:芥菜、五香豆乾、XO醬、米酒、薑、蒜頭、醬油、辣椒 15 讚 5 分 👩🏻 🍳蝦米清炒刈菜。 👩🏻 🍳承蓁的戰場 刈菜本身帶點苦味。 所以喜歡吃的人都是強人 因為能吃苦-跟吃苦瓜一樣 都是能吃苦的人⋯哈哈。
2021年1月2日 · 描述 芥菜正當時,清甜可口的炒飯,便宜又下飯,又有蔬菜和瘦肉,營養,價格,美味三者兼具。 零與壹的料理實驗世界 567 食譜 624 粉絲 沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞 ...
2022年1月4日 · 人不喜歡吃芥菜,認為它有苦味,但其實芥菜是非常 有營養的一款十字花科蔬菜。除了直接吃,還可以加 工製成我們熟悉的福菜、客家酸菜、梅乾菜等。芥菜與多種材料加入米飯中一同蒸煮,多了芥菜的甘 味滋味豐富,是記憶中的好味道。芥菜飯 份量 : 約 4-5人
芥菜飯,是浙江溫州傳統的漢族小吃,飯松菜嫩,香甘爽口,別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說,取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
來自浙江的芥菜飯,也是清明節前夕必吃的菜色之一。大約在農曆二月二日時分,有著吃「芥菜飯,終年不長疥瘡」的習俗,因芥菜含有大量的葉綠素及維生素C,食用能提高免疫力,而芥菜飯由來還有一說,是跟清朝乾隆皇有關,相傳當年乾隆微服出巡時,在民間嚐到了芥菜飯,雖不是山珍海味 ...
2024年2月19日 · 豆香紅麴芥菜飯,以使用青江菜製作的「上海菜飯」為原型,改以芥菜來料理,特有的甘苦滋味讓這道經典料理綻放出不一樣的風采。在米飯裡加入紅麴米則是另一個創意巧思,紅綠的搭配讓這道食譜顯得亮麗出眾,誘人食慾,而且紅麴在「本草綱目」的記載,也有主治「消食活血、健脾 燥胃、治 ...