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1. life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-金絲香蕉捲薑黃麵線料理食譜-金絲香蕉捲 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-金絲香蕉捲

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   2017年4月27日 · 準備這一道金絲香蕉捲 做法. 薑黃麵線 用水稍微沖洗3秒，再浸泡約20秒， (把麵線表面鹽分沖掉)，用手稍微擠掉水份，攤開麵線，舖平在廚房紙巾上，並用紙巾吸乾多餘水份。. 取一小把薑黃麵線稍微理順.並薄薄一層的攤平在砧板上。. 將香蕉切小段 (5-6)公分 ...

2. life.shanfeng.com.tw › 拜天公麵線拜天公麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 拜天公麵線

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   2017年2月2日 · 麵體特色 : 拜天公麵線屬於炊仔麵線，麵線寬度0.075cm的拜天公麵線，快煮易熟不軟爛，隔餐加熱一樣香Q好口感。. ★特別推薦: 呷平安、祝壽、素食者、喜麵線口感者、銀髮族、寶寶副食品. 拜天公麵線烹煮建議: 建議烹煮時間:2分鐘. 建議烹煮步驟: 1.拜天公麵線 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-七月份當令食材【食當季】-七月份當令食材 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-七月份當令食材

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   2016年7月7日 · 林師傅來跟大家分享一下七月份當令食材可烹調的麵料理，清炒金針時蔬麵、酪梨鮪魚香蕉麵、山藥蓮藕排骨蕎麥麵都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。. 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分 ...

4. life.shanfeng.com.tw › 【壽麵的由來-2】壽麵的由來-2 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【壽麵的由來-2】

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   2016年5月9日 · 【壽麵的由來-2】 《人日節》 在每年農曆正月初七，又稱為「人勝節」、「人慶節」、「七元節」、「人口日」或「人七日」，傳說在盤古開天時，女媧創造蒼生，從第一天到第六天造出了雞狗豬羊牛馬等動物，第七天依據自己的模樣創造出人來，後人為了感念女媧的貢獻，故訂正月初七為人的生日。

5. life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵料理-紅麴藥膳麵線紅麴麵料理- 紅麴藥膳麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 紅麴麵料理-紅麴藥膳麵線

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   2015年2月24日 · 紅麴藥膳麵線做法. 將藥膳麵線湯頭食材熬煮，放入陶鍋煮約1個小時，但是因為川芎和當歸煮久了會苦，所以記得20分鐘後再下鍋，一個小時後取出食材，湯頭備用。. 將所有食材切塊 (除了麵線與青菜)，並丟入藥膳湯頭中熬煮，約一小時。. 熬煮完畢後，觀察食 ...

6. life.shanfeng.com.tw › 重陽節應景食物重陽節應景食物 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 重陽節應景食物

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   2016年10月5日 · 重陽節應景食物：麻糬. 麻糬 在從前是重陽節 祭祀祖先 時的 祭品 ，而當時當作 祭品 的 麻糬 作法是將糯米煮熟，包裹黑芝麻及糖製成，稱為 米麻糬 ，俗語說用 米麻糬 祭拜祖先可保佑明目益壽，故當時的 重陽節 人們皆會使用 米麻糬 來祭祖，不過現代的人在 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 大年初一拜拜怎麼拜大年初一拜拜怎麼拜? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 大年初一拜拜怎麼拜

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   2017年1月22日 · 大年初一 拜拜所需準備的6碗、8碗、12碗菜飯供品又稱為便菜飯，林師傅大年初一拜拜通常會準備三牲、6樣菜，一鍋飯、發糕、年糕、三樣水果，三杯小酒，如果沒有準備酒的話，也可準備三個杯子裡面放些米跟水，又稱為酒水，也跟拜三杯小酒是一樣的道理 ...