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密勒效应. 米勒效应 （ Miller effect ）是在 电子学 中，反相放大电路中，输入与输出之间的分布 电容 或寄生电容由于 放大器 的放大作用，其等效到输入端的电容值会扩大1+K倍，其中K是该级放大电路电压放大倍数。. 虽然一般密勒效应指的是电容的放大，但是 ...
蠟樣芽孢桿菌（學名：Bacillus cereus，另稱仙人掌桿菌）是一種革蘭氏陽性及β溶血性的桿菌，經常在土壤和食物中被發現，有些菌株會引起食物中毒，例如炒飯症候群（Fried Rice Syndrome）；另外一些菌株則對其他動物有益。 蠟樣芽孢桿菌是兼性厭氧菌。與其他芽孢桿菌相同，它會產生防禦性的內生孢子。
寶林茶室中毒案為2024年臺灣一宗重大集體食物中毒事件。 3月下旬，臺北市 信義區 遠百 信義A13寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生唐菖蒲伯克氏菌（ 學名： Burkholderia gladioli ），並分泌邦克列酸（英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。。截至4月28日止，該案已造成4人中毒 ...
蜂膠（英語： Propolis ），是蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜，混合自己分泌的唾液與蜜蠟，所形成之膠狀物，用來修補蜂巢，並作為天氣不佳而無法外出覓食下之備份糧食。蜂膠因具有抗菌成份，可以防止黴菌、細菌或病毒入侵，有效保護幼蟲、幼蜂及蜂后的安全。
食物過敏是免疫系統對食物異常的反應。 食物過敏的症狀與徵候可輕可重包括發癢、舌頭腫大、嘔吐、腹瀉、蕁麻疹、呼吸困難到低血壓等等。輕微程度者會有嘴唇或面部腫脹、蕁麻疹、氣管收窄或抽搐、嘔吐、肚痛或肚瀉等，嚴重者會有生命危險，可能會突然猝死。
大腸桿菌是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革蘭氏陰性、兼性厭氧、杆狀、大腸埃希氏菌屬細菌，常見於小腸下部的溫血生物。. 大多數大腸桿菌的菌株是無害的，但某些血清型（EPEC、ETEC等）會在其宿主中引起嚴重的食物中毒，並且偶爾會導致產品召回的食品 ...
大腸桿菌O157:H7型（Escherichia coli O157:H7）是一種腸道出血性大腸桿菌，是食物中毒的原因之一。感染者通常發生出血性腹瀉，尤其在年輕兒童和年長者中，有時導致腎衰竭 [1]。傳染通過糞口途徑，很多病例與吃未煮熟或污染的牛肉和豬肉、游泳、喝被污染的水、吃被污染的蔬菜有關。
