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2017年1月1日 · 400克. 鹽. 3克. 玻璃罐放在冷水的湯鍋裡，水滾後煮5分鐘，烘乾備用. 金棗去蒂頭、葉子，洗淨，以牙籤戳洞，此步驟可以避免金棗在煮的過程中爆開. 燒一鍋熱水，放入金棗煮3分鐘左右，至金棗表皮發亮，此步驟叫「殺青」. 小盤中右邊是沒煮過的，左邊是煮過 ...
2012年1月14日 · 金棗桔. 500克. 冰糖. 250克. 水. 100ml. 金棗 (桔)洗淨，可再底部用刀切十字或是用叉子在金棗上面叉3-4次，然後全部放入沸水中燙煮約3分鐘，瀝乾備用!! (戳洞或是切十字之後稍微燙煮，可以把果肉的酸澀味煮出來) 準備一個小鍋，放入冰糖與水，用小火煮至冰糖 ...
2021年1月21日 · 蜜棗跟紅棗都是棗屬，但屬於不同種，沒辦法交配。金棗 則是金柑的別稱，金柑是柑橘屬，關係就遠了。 蜜棗本名印度棗，最早從印度引進的，1925年就有記錄了，但當時的品種果皮厚、澀味重，一顆不到10公克重。而後國內農業研究單位不斷 ...
2 天前 · 食用金桔 小心3禁忌 1.勿配牛奶： 吃金桔前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。 2.不宜空腹： 飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。
2019年3月3日 · 將剛燙熟金棗倒入鍋中，開大火. 用鍋鏟稍微攪拌，使金棗平均加熱. 煮到滾後將火轉為中火，大約煮10分鐘. 煮到稍微起泡，同時散發出金棗香氣時表示完成. 鍋鏟鏟起時，金棗表面有稍微凹下去就可以關火. 看這每顆都炒得金黃透亮，也是歸功於 【頂尖廚師】316 ...
金柑 (金棗) 金柑為我國原產，屬芸香科、金柑屬 (Fortunella) 之柑桔類灌木果樹，高約一至二公尺，亦可生長到三四公尺者，單葉、披針形、無翼葉、濃綠色有光澤，每年五至六月後新梢葉腋開花，有三至四次之花期，果實由十一月到次年二月成熟。. 長實金柑 ...
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