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2024年4月8日 · 怎麼知道是不是食物中毒？ 單一「食品中毒案件」的定義為，2人或2人以上攝取相同食物且發生相似症狀， 且從可疑的食餘、人體糞便、嘔吐物、血液，或者有關環境中的空氣、水、土壤等檢體中，找到相同類型的致病原因。
Q：發生食品中毒時應如何處理？. A： 品中毒之處理應把握下列原則： 1. 迅速送醫急救。. 2. 保留剩餘食品及患者之嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位。. 3. 醫療院 [所] 發現食品中毒病患，應在24小時內通知衛生單位。. Q：某些食品特別容易引起食品中毒嗎？.
2024年4月13日 · 食物中毒怎麼察覺？ 陳彥元：有醫療需求就去就醫 餐飲業食安事件連環爆 王品集團啟動賠償及慰問措施 相關新聞 國健署健康飲食3大技巧 避免「假 ...
2022年8月21日 · 食物中毒怎麼辦？5 招要記牢 高風險族群速就醫 一般食物中毒，即便沒有就醫，症狀通常持續1~2天就會緩解。但如果症狀持續出現好幾日、高燒不退、有脫水現象、糞便中有血或有黃綠色黏液，或病患是孕婦、老年人、嬰兒，應該盡快盡速就醫 ...
2011年7月6日 · 109年7月13日更新 Q1：什麼是食品中毒？ A： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒(如化學物質或天然毒素 ...
2023年11月29日 · 為執行食品安全衛生管理法第六條第一項規定，蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報，各級主管機關應依本要點附件一處理流程辦理疑似食品中毒事件之通報、調查、採樣、檢驗、處理及報告。. 二、. 發生疑似食品中毒事件，醫療機構應依食品安全衛生管理法 ...
2024年3月29日 · 預防食物中毒怎麼做？ 牢記5大原則 食物保存溫度方面，熱存溫度需高於60℃、冷藏溫度需低於7℃，才能抑制細菌生長；建議大家勿將食物放在室溫下超過兩小時，夏天時（室溫超過32℃）勿放置超過一小時。
