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  1. www.dengyihanyo.com › blog › posts燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！

    2023年9月27日 · 四、燕窩怎麼吃？簡易又美味的燕窩食譜大公開！ （一）不知道燕窩怎麼吃嗎？燕窩料理方式看這邊！ 市面上可以購買到乾燕窩與即食燕窩，即食燕窩是將燉煮好的燕窩分裝在玻璃罐中，需要時直接食用即可，方便攜帶與食用，讓美味與保養觸手可得。

  2. food.ltn.com.tw › article › 11785去除魚腥味只會放蔥薑？韓海鮮達人教 5 招：魚肉更鮮香軟嫩 - 食 ...

    2022年5月6日 · 烹調魚料理時，利用魚的各種特性（質地和味道）進行烹煮很重要。但如何有效去除魚腥味更重要。再新鮮的魚，其魚鱗、鰭、鰓都含有引起腥味的物質，新鮮度越低，臭味越重。魚腥味是由一種叫做三甲胺（Trimethylamine）的物質通過細菌酶產生的。而去除魚腥味的方法有很

  3. read01.com › zh-tw › LJog2QD燕窩怎麼做不腥？怎麼燉燕窩不會腥？燕窩有腥味怎麼處理？ - 壹 ...

    2022年3月9日 · 這是因為燕窩中含有大量的蛋白質，這個蛋清腥味就是蛋白質的味道，如果燕窩有這股味道證明買到的燕窩是好燕窩。雖然能證明燕窩是好燕窩但確實是讓很多人所不喜，嚴重影響了食慾，怎麼能讓燕窩變得更好吃沒有腥味呢？

  4. www.zhihu.com › question › 23715681知乎 - 有问题，就会有答案簡

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  5. food.ltn.com.tw › article › 5008最怕「鮮味」變「腥味」！ 魚的4招處理重點學起來 - 食譜自由配 ...

    2017年1月26日 · 從冷凍庫直接拿到室溫解凍的魚肉會產生血水，建議將魚移到冷藏室進行自然解凍，才不會讓腥味壞了料理的味道喔！. 解凍過的魚肉若進行二次冷凍會讓風味流失，若在超市買到解凍過的魚肉，無法避免二次冷凍的情況，可以先用鹽巴和酒處理過。. 去腥味、更 ...

  6. zhuanlan.zhihu.com › p › 39917105知乎专栏 - 随心写作，自由表达 - 知乎

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  7. icook.tw › recipes › 445698海燕窩 by 懶人蘿阿姨 - 愛料理

    2023年9月24日 · 超愛喝海底燕窩 不用去綠島或小琉球也可以喝到～ 【關鍵字】：燕窩、海燕窩、滾水 懶人蘿阿姨 422 食譜 1,590 粉絲 懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享， 突如其來創意發想，善用冰箱剩料， 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃， 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享！