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2013年10月20日 · 簡述 [編輯] 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。 [1] 著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油、工業用油），民間台灣 ...
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抗藥性 [1] （英語： drug resistance ）又稱耐藥性 [2]，是指微生物、寄生虫及肿瘤细胞等对于药物作用的抵抗性或耐受性，此时药物治疗疾病或改善病人症状的效力降低。 例如當投入药物濃度不足，不能杀死或抑制病原體时，殘留的病原體就可能具有抵抗此種藥物的能力。
恐慌症（panic disorder，中國大陸作驚恐障礙），是一種焦慮症，特徵為沒有預兆地一再恐慌發作 [1]。恐慌發作是突然的短期強烈恐懼，可能包含心悸、流汗、手顫抖、呼吸困難、麻痺感、或是有非常嚴重的事即將發生的感覺 [1] [2]。症狀的強度在會在幾分鐘內達到最高峰 [2]。
食物中毒者主訴症狀包括嘔吐、下痢及腹痛等，整體來說病情並不嚴重，但也有病人病情較嚴重，需要住院觀察。 原因及處理 [ 編輯 ] 雪印在7月1日舉辦記者會，認為食物中毒是因為大阪工廠 逆止閥 （ 英語 ： Check valve ） 沒有清洗乾淨所造成，大阪保健所也沒有針對上述原因再進行確認。
亞硝酸鈉（Na N O 2 ）常用於魚類、肉類等食品的染色和防腐。純淨的亞硝酸鈉是一種白色至淺黃色晶體。它有非常好的水溶性和吸濕性，水溶液呈弱鹼性，pH約為9，易溶於液氨，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，被用來製造假的食鹽。在空氣中，亞硝酸鈉會被緩慢氧化成硝酸鈉 ...
肌張力障礙是一組疾病的總稱，是骨骼肌張力的病理性改變。. 患者的肌張力時高時低，有時只影響局部某個肌肉或肌肉群，有時則影響全身。. 大多數的肌張力障礙病因並不清楚，少數可有家族遺傳史，兒童和少年發病的扭轉痙攣可能存在基因遺傳問題。. 此外 ...
