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日本美容養生食品研究家丸田美和子也表示，蘋果中還含有特有的果膠，是一種水溶性食物纖維，可以調整腸道內環境，並控制血糖平穩，更是清除壞膽固醇的重要成分。蘋果膠經過加熱後，分子會變小，活性比生食時增加9倍以上！
提到降膽固醇的食物，令人馬上聯想到的食物就是燕麥！黃曉彤營養師表示，其實會這麼想也不是沒道理，除了因為廣告效果很好，讓民眾有「燕麥=降膽固醇」這種根深蒂固的觀念，再加上燕麥本身的確是降膽固醇的聖品，所以廣受許多人的喜愛。但是，除了燕麥，就真的沒有其他食物可取代了嗎 ...
現代人經常大魚大肉，小心膽固醇過高。一旦當壞膽固醇(低密度脂蛋白)過高時，會導致動脈硬化和膽固醇斑塊，進而導致嚴重的腦心血管疾病，如心肌梗塞或腦中風等。因此，如何降脂、降膽固醇是一大重要課題。餐桌上以下這些常見的7種食物，是輔助降膽固醇的聰明選擇。 7種食物輔助降膽固醇 ...
吃魚油可以降膽固醇？魚油是現代熱門保健食品之一，不少人以為要降膽固醇就吃魚油，但專家提醒別抱太大希望，小心還增加膽固醇！什麼人不能吃魚油？魚油什麼時間吃最好？魚油不能跟什麼一起吃？網路節目《如果云知道》主持人鄭凱云邀請營養學博士吳映蓉來為大家破除迷思，如何正確吃 ...
生活中心／陳佳鈴報導 不少蔬果食材也有降膽固醇的功能。（圖／資料照） 現代人三餐在外，加上應酬大魚大肉，不少人都有膽固醇過高的狀況，一旦膽固醇過高，則會增加罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病及腦中風等疾病的風險。營養師周麗就在小紅書上分享，哈佛醫學院曾於2021年發布了11種能 ...
吃降血脂藥小心！搭配3種食物恐引發橫紋肌溶解等副作用 高血脂就像是埋在血管裡的隱形炸彈，會提高未來得心臟病、腦中風的機率，甚至恐怕會導致猝死，像是日前「再現劇團」團長黃民安在表演時猝死，享年僅41歲，就是因為高膽固醇血症所造成心因性休克死亡。
降血脂一定要吃降血脂藥嗎？如何透過飲食和保健食品輔助，來達到降血脂目標？就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油，針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。 改善高血脂和膽固醇過高飲食 營養師林逸昕分享，想改善膽固醇過高，可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制 ...
